Varza de Bruxelles cu orez brun și slănină – detaliată рецепт приготовления. 
Time: 1oră. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
slănină
- 220 gr slănină afumată, tăiată în felii de 1,5 cm.
orez
- 4,5 tbsp. bulion de pui
- 3 linguri. l. cimbru tocat
- 1.25 art. orez cu boabe brune
- 1.25 art. orez sălbatic (înmuiați orezul peste noapte)
legume
- 220 gr varză de perii de felii subțiri
- 340 gr ciuperci portobello tocate sau tăiate subțire (3 mare)
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt la temperatura camerei
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 400 gr. becuri de perle înghețate, înghețate
- 1 lingură sare
- 0,75 linguriță piper negru măcinat
- 0,5 linguri. alune de coajă prăjite și tocate gros, per dori
Rețete cu ingrediente similare: slănină afumată, orez brun, orez sălbatic, varza de Bruxelles, ciuperci Portobello, alune, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți slănina într-o tigaie mare la foc mediu, până când este va deveni crocant, 8-10 minute. Îndepărtați cu o lingură pliată, uscați pe prosoape de hârtie.Pentru orez: într-o cratiță grea sau aduceți stocul la fierbere la foc mediu-mare. cimbru. Adăugați orez brun și sălbatic. Închideți tigaia și gătiți până când orezul este moale, păstrând forma, 30 de minute. Stingeți focul și lăsați orezul să stea 10 minute. agitație cu o furculiță.
- Pentru legume: în aceeași tigaie în care a fost gătită slănină, unt încălzit și ulei de măsline pe un mod moderat puternic focul. Adăugați ceapa, 0,5 linguriță. sare și 0,25 linguriță piper. bucătar, amestecând ocazional până când se aprinde auriu, aproximativ 5 minute. Adăugați ciuperci, 0,25 linguriță. sare și 0,25 linguriță piper. Adio gătit nu va deveni moale, aproximativ 8 minute. Adăugați varza de Bruxelles și restul de 0,25 tsp sare și 0,25 linguriță piper. Gătiti încă 5 minute.
- Transferați amestecul de legume într-o tigaie cu orez fiert. adăuga alune și slănină. Se amestecă. Transferați într-un bol mare și serviți pe masă .. Rețetă pentru varză de pui prăjit cu slănină.
Sfaturi
Orezul poate fi gătit și în 4 linguri. bulion și 0,5 linguri. vody.Chtoby prăjiți alunele, așezați-l într-un strat pe o foaie de copt. Coaceți preîncălzit la cuptorul de 180 ° C până la prăjit, 8-10 minute. Se raceste complet inainte folosind.
