Aceasta este una dintre specialitățile bucătăriei belgiene. Mergând pe străzi Bruxelles, din când în când întâlnești numeroase tarabe cu vafe, în jurul căruia există o aromă uimitoare caracteristică. Unul dintre Diferența dintre vafele belgiene este moliciunea și splendoarea lor. Mai ales au gust doar la cuptor, fierbinte cu o minge inghetata. Dar mergeți bine și cu toppinguri de fructe, ciocolată, frișcă sau pur și simplu presărată cu zahăr пудрой. 
Time: 15 мин. dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină pentru prăjituri (sau 2 lingurițe. făină simplă minus 4 linguri. l.) *
- 2 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sare
- 4 ouă mari (se separă gălbenușurile de proteine)
- 2 lingurițe l. zahăr
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt topit
- 2 lingurițe lapte
Rețete cu ingrediente similare: făină de cofetărie, ouă, extract de vanilie lapte
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți fierul de vafă conform instrucțiunilor producător. Cerneti faina, praful de copt si mediu intr-un castron mediu sare. Faina de tort *
2 lingurițe faina fina minus 4 linguri. l. făină plus 4 lingurițe. l. amidon de porumb
- Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu o lingură de lemn. cu zahăr până se topește zahărul și amestecul devine galben pal. Adăugați extractul de vanilie, untul topit, laptele și se amestecă bine cu un bici. Turnați amestecul lichid în făină și toate se amestecă fără a exagera.
- Într-un al treilea bol, folosiți un mixer pentru a bate albii pentru a se forma vârfuri moi, aproximativ 1 minut. Folosind o spatulă de silicon, amestecați ușor proteinele în aluat. Nu vă deranjați mult!
- Ungeți fierul cu napolitana cu ulei și turnați aluatul complet acoperit grătar de waffle. Închideți și coaceți în conformitate cu instrucțiunile sau pentru 2 – 3 minute până se rumenesc. Gofrele gata pot servi imediat.
