Zdrobiți cu fructe de pădure – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Kon Pulos Timp: 3 ore. Dificultate: Porțiuni ușoare: 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Aluatul
- 1.25 art. făină premium
- 1 lingură l. zahăr granulat
- 0,5 linguriță sare
- 4 lingurițe. l. margarina rece
- 6 lingurițe. l. tocat în bucăți mici de unt rece
- 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 2 – 4 lingurițe. l. apă cu gheață
Prajitura de cofetarie
- 0,75 art. fulgi de ovăz
- 0,5 linguri. făină
- 0,5 linguri. zahăr brun
- 0,5 linguriță sare
- 0,25 lingură scortisoara macinata
- 0,25 lingură cuișoare solului
- 6 lingurițe. l. tocat în bucăți mici de unt rece
umplere
- 6 lingurițe. amestec de fructe de padure (mure, zmeura si afine)
- 0.33 art. zahăr granulat
- 0.33 art. zahăr brun
- 3 linguri. l. suc de lamaie
- 2 lingurițe l. tapioca solubilă
- 0,25 lingură scortisoara macinata
- 0,25 lingură cardamom sol
- 0,25 lingură sare
Retete cu ingrediente similare: faina premium, aluat pâine scurtă, mure, zmeură, afine, fulgi hercule, zahăr maro, tapioca, cardamom, cuișoare, scorțișoară, struzel
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți aluatul: Amestecați făina, zahărul granulat și sare într-un procesator de alimente. Adăugați margarină și tocați până când stare de firimituri mari. Adăugați ulei și macinați amestecul, până se amestecă ingredientele, în timp ce bucățile ar trebui să rămână mărimea unei mazăre. Adăugați oțet de cidru de mere și 2 lingurițe. l. gheață apă, astfel încât aluatul să înceapă să se alăture, în timp ce este încă ar trebui să rămână sfărâmată. Adăugați încă 2 lingurițe. l. apă dacă necesare. Pune aluatul pe o peliculă de clingă și formează un tort. Înfășurați în folie de plastic și refrigerați timp de 1 oră sau mai mult noaptea.
- Pregătiți stratul de top: Amestecați ovăzul, făina, zahăr brun, sare, scorțișoară și cuișoare într-un bol de dimensiuni medii. Folosind mâinile, amestecați untul, astfel încât să se formeze bulgări. Păstrați la frigider până începeți să colectați plăcinta. umplutură: amestec de fructe de pădure, zahăr granulat, zahăr brun, suc de lămâie, tapioca, scorțișoară, cardamom și sare într-un bol mare; se amesteca bine.
- Introduceți tigaia pe suportul de sârmă inferior în cuptor și preîncălziți până la 220 ° C Rotiți aluatul într-un cerc cu un diametru de 30 cm ușor suprafata prafuita; se pune într-o farfurie cu un diametru 20 cm și faceți tăieturi de-a lungul marginii. Păstrați la frigider până când îngheață cel puțin 20 de minute.
- Turnați umplutura de boabe în bază din aluat și turnați blatul un strat de firimituri. Puneți plăcinta pe o tigaie fierbinte și coaceți 20 minute. Coborâți temperatura la 190 ° C și continuați să coaceți, întoarcerea tortului în mijlocul procesului până când aluatul este rumenit și umplerea va începe să buleze, 35-40 de minute. Se întinde pe grătar și lăsați să se răcească complet. Rețeta pentru plăcintă de fructe de casă și firimituri de patiserie.
