Rețetă pentru confecționarea ambalajelor de ananas învelite în proaspete frunze de salată. Și sosul cald thailandez pentru răspândirea toppingurilor. Sambal – condiment picant de ardei iute indonezian. Acest sos există diferite tipuri, dar este pregătit un pic olimpic Sambal olek chili roșu cald, sare, oțet sau tamarind și o cantitate mică de usturoi. Poate fi înlocuit cu alte asiatice pastă chili. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 5 minute Dificultate: Porții ușoare: 12 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Pe jumătate decojite și tăiate și decojite în bucăți mici (aproximativ 3 linguri) de ananas proaspăt mediu dimensiunea
- 12 frunze de salată Boston Bibb (aproximativ 1 cap)
- 2 suc de lime (aproximativ 1/4 lingură.)
- 2 linguriță zahăr
- 2 linguriță paste fainoase (de exemplu, Sambal Olek)
- 2 linguriță sos de pește
- 2 lingurițe arahide tocate grosier, prăjite sau caju
- 1/3 art. cilantro proaspăt tocat grosier (frunze și tulpini)
- sare
Rețete cu ingrediente similare: Ananas, Salată Boston, Chili paste, sos de pește, suc de lime, Arahide, caju, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol, amestecați sucul de lămâie, zahărul, pasta de chili și sosul de pește și se agită până se dizolvă zahărul. Adăugați alune și cilantro și amestecați până când sunt acoperite cu sos. Foarte important de tocat de mână, nu tocate într-un procesor de alimente, altfel ele transformați în paste. Felul de mâncare va beneficia foarte mult dacă nucile sunt întregi bucăți.
- Înainte de servire, puneți salată pe un vas mare. loc aproximativ un sfert de cană de ananas pe fiecare frunză și sare la gust. Acoperiți ananasul cu o pastă de chili și nuci. Serviti. vizitatori poate înfășura fiecare frunză de salată în jurul umpluturii.
