Chili cu conopidă și fasole – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: БенOra Goldstein: 2 ore. 10 minute Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 conserve (425 gr. Fiecare) fasole Pinto (boabe roșii mototolite), nu scurgeți lichidul
- 1/2 cap de conopidă, sortat în inflorescențe și grătar răzătoare grosieră
- 800 gr. tomate decojite conserve în suc propriu, zdrobit de mâini
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 ardei mari (1 verde, 1 roșu), feliat
- 3 morcovi, tocați
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 3 linguri. l. condiment chili
- 1 lingură l. chimen măcinat
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 1/3 art. cafea preparată
- 2 lingurițe l. pulbere de cacao
- Vase laterale
Rețete cu ingrediente similare: fasole Pinto, conopidă, ardei dulce, morcovi, roșii, pastă de roșii, condimente de chili, chimen, cacao, cafea
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o căldură mare la o temperatură moderată focul. Adăugați ceapă, ardei gras, morcovi și 1/2 lingură. sare. Se prăjesc, amestecând până când morcovii încep să se înmoaie, aproximativ 8 min. Se adaugă usturoiul și se gătește până când apare aroma, aproximativ 2 minute. Adăugați pudra de chili, chimen și pasta de roșii și gătiți, amestecând până la roșu închis, aproximativ 2 minute.
- Adăugați cafea și fierbeți până se evaporă, aproximativ 30 sec Se amestecă cu roșii, 2 lingurițe. apă, pudră de cacao și fasole cu lichid. Mai simplu la foc mediu-mic, amestecând ocazional până când amestecul se îngroașă, aproximativ 1 oră min.
- Se amestecă cu conopida răcită și se gătește până se gătește, aproximativ 10 min Adăugați puțină apă dacă chili-ul este prea gros. Condimentează cu sare și piper. Serviți chili cu diverse feluri laterale. va.
