O rețetă detaliată pentru a face plăcintă neîndulcită cu o fotografie. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de patiserie cu puf înghețat 240 g. (Dezghetare)
- 2 tuberculi de coajă și felii de 1 cm grosime aur de Yukon de talie medie
- 2 tuberculi de coajă și felii de 1 cm grosime cartofi dulci de mărime medie
- 2 rădăcină decojită și tocată de 1 cm grosime. păstârnac de mărime medie
- 1 felie grosime de 1 cm cepe
- 4 căței de usturoi tăiați în jumătate
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură l. oțet de vin alb
- 1 lingură l. frunze mici de salvie proaspătă
- 1 lingură l. frunze proaspete de oregano
- 170 gr mozzarella rasă (aproximativ 1 lingură.)
- Presărați făină
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, cartofi galbeni, rădăcină de păstârnac, ceapă, usturoi, brânză mozzarella, aluat puf, otet de vin, salvie, oregano
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Amestecă ambele tipuri într-un bol cartof, păstăi, ceapă, usturoi, ulei de măsline, o linguriță sare și 1/4 lingură piper. Puneți într-un strat pe o foaie de copt. Se coace până la moale, aproximativ 45 de minute. Lasa sa se raceasca usor.
- În acest moment, amestecați 2 lingurițe într-o tigaie. l. apă și zahăr se aduce la fierbere la foc mediu. Gătiti înclinând tigaia până când culoarea chihlimbarului, aproximativ 7 min. Se scoate de pe foc, se adaugă oțet și 1/4 lingură. sare și piper. Turnați caramelul într-o formă de sticlă pentru coacere 23×33 cm dimensiune și netedă cu o spatulă din silicon. Presărați deasupra salvie și oregano.
- Puneți cartofii coapte și păstârnacurile într-un singur strat deasupra caramel. Presărați legumele coapte cu ceapă și usturoi uniform presărați cu mozzarella.Persiți puf de patiserie pe ușor presărat faina suprafata intr-un dreptunghi de 23×33 cm suprafața aluatului cu o furculiță, apoi așezați-o deasupra mozzarella, cu necesară ușor îndoirea marginilor. Se coace 20 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C și continuați să coaceți până când aluatul este gata, încă 15-20 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească timp de 10 min. pe o foaie de copt, apoi întoarceți-l ușor spre tocare bord. Dacă este necesar, schimbați și legumele care sunt lipite formular.
