Supa de orez cu tomate prajite.
Adesea, după vacanțe mari în dulapul de bucătărie, există suplimentar borcanele cu conserve. Folosiți o cutie de piure de dovleac pentru făcând această supă aromată. Care este pregătit pe baza de paste de nuci zdrobite Pastele trebuie prajite in ulei metoda tradițională pentru prepararea sosurilor de aluniță și curry.
Time: 1 hour. 25 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. orez sălbatic
- 4 lingurițe. l. stafide
- 4 lingurițe. l. oțet de cidru
- 0,5 linguri. nucă de caju măcinată grosier, migdale sau arahide
- 3 linguri. l. pasta de rosii
- 2 linguriță pulbere de curry
- 2 linguriță ceapa pudra
- 0,25 lingură fulgi de paprika roșie și opțional pentru ornamentare
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 4 lingurițe. carne de pui sau legume
- 450 gr piure de dovleac
Retete cu ingrediente similare: orez, piure de dovleac, rosii paste, oțet de cidru de mere, curry, pudră de ceapă, ardei gras, stafide, nuci de caju, migdale, alune
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți apa într-o cratiță mică. Adăugați orez și încet se fierbe până devine moale, 30-40 de minute. Se strecoară și se dă se răcește. Dacă nu aveți la îndemână orez sălbatic, folosiți 0,5 lingurițe. orice cereale.
- Între timp, amestecați 2 lingurițe. l. stafide și 1 linguriță. l. oțet în un bol mic. Păstrați la temperatura camerei până la servire. temperatura se amestecă într-un procesor alimentar 0,25 tbsp. fructe cu coajă lemnoasă, restul de 3 linguri. l. otet de cidru de mere si 2 linguri. l. stafide, 2 lingurițe. l. apa, pasta de rosii, pudra de curry, pudra de ceapa, cereale piper roșu și 1,5 linguriță. sare pentru a obține grosier lipiți, dacă este necesar, curățând ingredientele de pereții vasului.
- Se încălzește uleiul la foc mediu într-o tigaie medie. dimensiuni. Adăugați de multe ori pastele tăiate grosier și prăjiți amestecând până când uleiul începe să se separe și pasta devine cărămidă roșie, 6-8 minute. Dacă pasta se lipește de partea de jos a tigaiei, stropi cu putina apa.
- Introduceți stocul de pui, piureul de dovleac și 1 lingură. apă agită cu biciul. Aduceți la fierbere, conduceți un vârf de opt și continuați să gătiți la fiert lent până când supa este îngroșată consistența smântână, 30-40 minute. Sare și amestecă cu 0,75 o parte din orez sălbatic fiert.Se toarnă 4 supă într-o supă fierbinte plăci. Folosiți o bucată pentru a decora fiecare farfurie. restul de orez, 0,25 linguri. caju, stafide înmuiate în oțet și fulgi de ardei. Pentru fiecare porție, raportați câteva bucăți încălzite prăjituri roti. Ieșire: 300 gr. per portie reteta de dovleac piure de supă.
