Gata de mâncare după 30 de minute. Nacho este o variație îndrăzneață Pot deveni gustări mexicane fără utilizarea cărnii un plus minunat la masa vegetariană. Dar de când în compoziția farfuriei include fasole prăjită, plus ardeiul verde prăjit chili, multă brânză rasă și smântână grasă, iar iubitorii de carne nu смогут отказаться. 
Time: 30 мин. dificultate: Porții Per Container: 4 – 6 Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 g chipsuri de porumb de casă, prăjite sau copt, vezi rețeta de mai jos
- 1,5 linguri. fasole racita, vezi reteta de mai jos
- 2 ardei iuti verde inchis albit, prajit, coaja sămânță și zaruri
- 2 – 4 jalapenos conserve, subțire feliat
- 1 lingură brânză semi-tare răzuită (aproximativ 100 gr.)
- 1/2 lingură. smantana grasa
Chipsuri de porumb prăjit:
- 12 prăjituri cu porumb cu diametrul de 15 cm.
- Ulei de gătit
- Sare fina
Fripturi de porumb la cuptor:
- 12 prăjituri cu porumb cu diametrul de 15 cm.
- 1 lingură l. ulei vegetal
- Sare fina
Fasolă răcorită:
- 450 gr Fasole Pinto (Fasole Roșie), Drain lichid și clătiți sub apă
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapa medie, tocat marunt
- 4 cuișoare tocate
- 1 lingură coriandru macinat
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 1 lingură bulion de pui
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 1 lingură l. frunze proaspete de coriandru tocat (cilantro), prin dori
Rețete cu ingrediente similare: brânză, fasole pinto, ardei jalapene, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, cilantro, piper hamsie, fasole coapte, chipsuri, smântână
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Distribuiți jumătăți de chipsuri într-un vas mare de copt sau pe termorezistent farfuria. Topim cu jumătate de fasole prăjită și ardei iute. Repetați cu chipsurile, fasolea și chiliul rămas. Presărați nachos deasupra brânzei. Coaceți vasul până s-a topit brânza aproximativ 3 – 5 minute Înainte de a servi, așezați deasupra smantana.
- Chipsuri de porumb înăuntru фритюре:Налейте масло в большуюtigaie adâncă la aproximativ 5 cm de jos. Pune acolo termometru special. Încălziți uleiul la aproximativ 180 ° C. Între timp, stivă o grămadă de tortillas de porumb și taie 6 bucăți pentru a realiza jetoane triunghiulare. fierberea lot de ulei de tortilele de porumb preparate. crește alta temperatura. Întoarceți chipsurile și prăjiți până când maroniu auriu aproximativ 2 minute utilizând o lingură specială cu găuri, puneți cipurile pe hârtie și dați scurge excesul de ulei. Presărați chipsurile cu sare. Efectuat.
- Chipsuri de porumb înăuntru духовке:Предварительно подогрейтеcuptor la 200 ° C. Ulegeți ambele părți ale tortilelor de porumb. Îndoiți prăjiturile una peste alta și tăiați-o în șase bucăți pentru făcând cipuri.Puneți jetoanele într-un strat pe două mari foi de copt și presărat cu sare. Se coace până se rumenesc culori aproximativ 12 – 15 min. Efectuat.
- Fasolă răcorită: Mash două cu o furculiță într-un bol mic o treime din fasole. Lăsați o porție din fasolea integrală separat. tigaie, încălzește uleiul până la o temperatură moderată temperatura si adauga ceapa. Gatiti 3 – 4 minute. atunci se adaugă usturoiul și se gătește, amestecând, timp de 1 – 2 minute. Adăugați condimente și continuați să gătiți, amestecând, până când apare aroma (aproximativ 1 min). Turnați piureul de fasole în tigaie și jumătate de bulion și se amestecă aproximativ 5 minute. acum pune fasolea întreagă, toarnă bulionul rămas și fierbe aproximativ 4 până la 5 minute până când masa se îngroașă. Se presară cu sare piper și coriandru proaspăt. Efectuat.
