Unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare pe care le puteți găti la gratar – cu siguranță aripi de pui. Crescător, aromat carnea înghețată și incredibil de suculentă și fragedă, cum poți rezista? Și deja despre combinația de pui cu sos de soia, curmale și chili pentru toată lumea De multă vreme se știe, de ce să nu încerci să amesteci toate acestea ingrediente între ele? Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Saramură de aripi
- 2,3 kg aripi de pui, tăiate de-a lungul articulației, capetele aripilor arunca
- 1/4 art. sare
- 1 lingură l. miere
- 4 căței de usturoi, cojiți și zdrobiți cu un cuțit
- 2,5 cm. O bucată de ghimbir, cojiți, tocați fin și bateți
Chili roșu și curmale într-o marinată rapidă
- 0,5 linguri. otet de vin de orez
- 1/4 art. zahăr
- 1 lingură l. sos de soia
- 1 lingură (aproximativ 10 buc.) curmale, tăiate lung, îndepărtați semințele și tăiat fin în cubulețe
- 4-5 cepe verzi, tocate fin la unghi
- 1 ardei iute fresno, se taie pe jumătate și se taie subțire felii
- Ulei, pentru grătar
- 3 linguri. l. paprika afumata
- 2 lingurițe l. ulei de susan închis
- 1/4 art. frunze de cilantro tocate
- 1/4 art. frunze de mentă mărunțite
Rețete cu ingrediente similare: aripi de pui, oțet de orez, sos de soia, ardei iuti, curmale, miere, cilantro, menta, paprika
Pregătirea rețetei:
- Mai întâi, pregătiți saramura: amestecați într-un bol mare 6 lingurițe. apă, sare, miere, usturoi și ghimbir. Se agită până se dizolvă sare si adauga aripi de pui. Acoperiți și refrigerați timp de 1-2 ore.
- Pregătiți o marinată rapidă pentru legume: într-un bol mare amestecați oțetul de vin de orez, zahărul și sosul de soia. bine se agită până se dizolvă complet zahărul. Adăugați datele la amestec. arpagic și ardei. Puneți deoparte până aripile sunt gata. Când aripile sunt sărate, scurgeți saramura și lăsați-le să se usuce un prosop de bucătărie.
- Aprindeți grătarul străzii și ștergeți grătarul cu hârtie prosoape înmuiate în ulei. Acest lucru nu numai că va curăța grătar, dar creează, de asemenea, o suprafață antiaderentă. Presărați aripi sare și piper și se amestecă ușor într-un amestec de ardei afumat și ulei de susan. Pune aripile pe grătar și gătește pentru 17-20 de minute întorcându-se pe cealaltă parte în mijlocul gătitului, deci acestea vor fi prăjite pe toate părțile și coapte în interior.
- Când aripile sunt gata, puneți-le într-un bol mare. Se amestecă ierburile tocate cu un amestec de curățări murate și se adaugă la pui. Amestecați uniform, puneți o farfurie și servi.
