Reteta de marinada de sfecla.
Ouă clasice murate de culoare roz devin pentru ține cont de o cantitate mică de suc din sfecla murată și subțire ceapa rosie tocata. Serviți ca aperitiv sau pe un substrat de salată verde.
Time: 30 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 ouă fierte tari, decojite
- 2 și 1/4 art. otet distilat 5%
- 450 gr concediu marinat de sfeclă murată
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
- 1 lingură l. semințe de muștar
- 1 lingură l. semințe de coriandru
- 1 lingură zahăr
- Echipament special: 2 borcane de litru de sticlă cu capace
Rețete cu ingrediente similare: ouă, sfeclă, semințe de muștar, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță medie, aduceți la oțet clocotit, 3/4 linguri. marinată din sfeclă, ceapă, 4 lingurițe. săruri, semințe de muștar, coriandru și zahăr. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați saramura să fiarbă în 5 minute
- Trageți fiecare ou de 6 ori cu o scobitoare. Puneți 3 ouă și 1/4 sfeclă în fiecare borcan de sticlă. turna suficientă marinadă pentru a acoperi ouăle. Adăugați mai multe 3 ouă în fiecare borcan și împărțiți sfecla rămasă între ele și se toarnă saramură, lăsând aproximativ 2 cm mai sus. Închideți conservele, dați se răcește la temperatura camerei și se dă la frigider cel putin 24 de ore
- Servim ouăle murate și sfecla, tăiate în jumătate sau 4 părți, pe unele puteți pune ceapă sau turnați deasupra marinata. (Ouăle se vor păstra la frigider până la 5 zile).
