Amaretti, ca orice cookie italian, este uimitor și gust delicat. Numele în sine vorbește deja de la sine, cookie-uri coapte pe bază de migdale măcinate, fără utilizarea făinii. A pentru a diversifica aroma rafinată de migdale cu ciocolată strălucitoare note, adăugați pudra de cacao în aluat. Decorați ciocolata Amaretti cu ace de migdale și zahăr mare, coaceți înăuntru cuptor și bucurați-vă de gustul și aroma magică друзьями: 
Time: 40 мин. dificultate: ușor Cantitate: 24 cookie-uri Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 200 gr. pasta de migdale
- 1 lingură zahăr
- 1/3 art. pulbere de cacao
- 1/8 lingură sare fină
- Proteine 2 ouă mari
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură ace de migdale, pentru decorare
- 1/4 art. zahăr alb grosier, pentru decorare
Retete cu ingrediente similare: pasta de migdale, fursecuri migdale, ouă, cacao
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului. căldură cuptor la 190 ° C. Acoperiți două foi de copt cu hârtie pergament.
- Rupeți pasta de migdale în bucăți mici și puneți-o înăuntru bol al unui procesator de alimente împreună cu zahărul, pudra de cacao și sarea. Se macină până la neted. Adăugați albușurile de ou și vanilia și se amestecă până la neted, aproximativ 30 secunde.
- Pune o lingură mică de înghețată sau o lingură aluat pe o foaie de copt 1 lingură. l. la o distanta de 5 cm. prieten de la altele. Acoperiți fiecare prăjitură cu câteva felii de migdale și se presară cu zahăr mare.
- Coaceți până când prăjiturile se ridică ușor, dar încă moale în centru, 13-14 minute; schimbați foile de copt locuri în mijlocul coptului. Răciți complet cookie-urile foi de copt. Depozitați într-un recipient etanș.
