Bolul este un fel de mâncare care se servește într-un bol. – un bol) și în care este concentrat un maxim de sănătos și gustos combinarea ingredientelor. Adunând un bol pentru prânz, tu obțineți într-o porție o mulțime de nutrienți diferiți și ingrediente gustoase, fără a risca să supraalimenteze. Dar bolurile sunt nu doar un set de produse dintr-o singură farfurie. De obicei, alcătuiesc un singur gust și compoziție estetică. încerca Bol în stil Orientul Mijlociu La baza vasului va fi mei. Stabiliți carne tocată prăjită de cârnați salsa proaspătă, ceapă prăjită crocantă umplută cu carne frunze de struguri și puțin sos fraged de iaurt cu hummus. Presărați tot zahărul din Orientul Mijlociu cu zaatar și bucurați-vă. Zaatar poate fi găsit în specializate departamente sau în piață. Acest parfum aromat din Orientul Mijlociu din un amestec de cimbru, maghiran, sumac (tartă boabe) și semințe prăjite susanul este o adevărată descoperire pentru iubitorii minții – magic порошок! 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură meiul spălat
- 450 gr cupe brute fuzionează, scoateți scoica
- 2 lingurițe l. + 1 lingură ulei de măsline
- 1/3 art. iaurt
- 1/3 art. hummus grecesc
- Sucul de jumătate de lămâie + jumătatea rămasă, tăiat în 4 Piese
- Un mic sos fierbinte
- 1 roșie coaptă medie, tocată fin
- Jumătate de piper dulce verde mic, decojit semințe și tocate
- 0,5 linguri. frunze de pătrunjel proaspăt tăiat mărunt
- 0,5 linguri. sfecla murata maruntita
- 4 dolme (frunze de struguri umplute cu carne), feliat
- 1 castravete felii subțiri
- 0,5 linguri. ceapă crocantă
- 1 lingură l. zaatar (condimentul Orientului Mijlociu, la care include cimbru, busuioc, savuros, susan, sumac, sare)
Rețete cu ingrediente similare: dolma (dolmade), struguri frunze, roșii, castraveți, ardei dulce, sfeclă, kupaty (cârnați pentru prajire), hummus, sos de salsa, iaurt, zaatar
Pregatire reteta:
- Pregătiți meiul: turnați 2 și 1/4 linguri în tigaie apa si la foc moderat, aduceți la fierbere. Adăugați mei și 1 oră. l. sare. Se agită, se acoperă și se reduce căldura până la moderat slab. Gătiti meiul până este moale și absoarbe toate apă, aproximativ 20 de minute. Scoateți tigaia din aragaz și lăsați meiul se infuzează sub capac timp de 15 minute. Adăugați 2 lingurițe. l. ulei de măsline și amestecă meiul cu o furculiță. Serviți cald sau temperatura camerei. Meiul poate fi fiert, răcit și păstrat acoperit la frigider timp de 2 zile. Preîncălziți înainte de servire la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, amestecând unul timp.
- Se toacă carnea tocată: în timp ce meiul este gătit, într-o tigaie acoperire antiaderentă de dimensiuni medii la foc moderat ridicat încălziți restul de 1 lingură. ulei. Adăugați cârnați și pâine prăjită amestecând și rupt în bucăți mai mici, până la tocat rumenit și nu va fi gata, aproximativ 5 minute.
- Faceți sos de iaurt hummus: într-un bol mic amestecă iaurt, hummus, suc de lămâie, 1 lingură. l. apă, sos fierbinte și 1/4 lingură sare.
- Gătiti salsa: într-un alt bol mic, amestecați roșii, ardei, pătrunjel și un vârf de sare.
- Întindeți mei uniform în 4 boluri. Top ordonat în grămezi sau rânduri se prepară carne tocată, salată de roșii, murate sfeclă, cani de frunze de struguri umplute, castraveți, sos de iaurt. Se presară cu ceapă crocantă prăjită și zaatar și se servește cu o felie de lămâie. Puteți găti un lot mare mei, se răcește și se congelează în pungi cu fermoar, se păstrează la congelator aproximativ 1 luna Cu această cereală sănătoasă fără gluten, tu Puteți găti o masă din abundență.
