O rețetă pas cu pas pentru rulourile de brânză braziliană.
Aluat de brânză ușor de gătit Rolls Quee – lor poate fi, de asemenea, numit gujery fără gluten – un fel de mâncare tradițională din Brazilia (literal, numele se traduce prin „pâine cu brânză”). brânză chiflele pot fi consumate separat sau tăiate, răspândite cu unele umplutură și faceți mici sandvișuri.
Time: 55 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 1 2 rulouri Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 linguri. făină de tapioca
- 0,66 art. lapte integral
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingură sare
- 1 ou mare
- 1 lingură parmezan ras
- 0,5 linguri. mozzarella rasă
Rețete cu ingrediente similare: tapioca, lapte, ouă, brânză parmezan, brânză mozzarella
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Scoateți o tavă de copt hârtie pergament.
- Turnați făina de tapioca în vasul mixerului cu lopata.Se amesteca laptele, untul, sarea si 0,5 linguri. apa in cratiță medie și se aduce la fierbere, amestecând ocazional. Scoateți din căldură și adăugați făina de tapioca în bol. Începeți să amestecați la scăzut viteza, apoi crește treptat viteza la mare, pe măsură ce amestecul devine gros și uniform. (amestec va arăta ca lipici). În timp ce continuați să bateți, adăugați oul și Se amestecă. Apoi adăugați ambele tipuri de brânză, în porții mici pe ori în timp ce continuă să frământe. (Amestecul va fi lipicios și ușor gros).
- Pune aluatul pe tigaia pregătită cu o lingură mică pentru înghețată sau o lingură completă, lăsând cel puțin cel puțin 2,5 cm între porții. Umezeste-ti mainile cu apa si da fiecare porțiile formează o movilă rotundă.
- Se coace 20-24 minute până când chiflele se ridică, devenind auriu deasupra și auriu întunecat dedesubt, întorcând tigaia după 10 minute de coacere. Se lasă să se răcească câteva minute înainte de servire. Există chifle pao de kejo pot fi calde sau încăpătoare Rețetă pentru chifle cu brânză braziliană.
