Brânză de brânză de Paște
Odată cu abordarea Paștelui, începem să ne gândim: cum să gustăm mai bine și este mai frumos să gătești preparate de Paște. Îți sugerez să gătești pastă de caș, care este foarte simplă și se dovedește delicios și festiv.
Reteta de pasare cu cascaval de pasca
Pentru pregătirea Paștelui de caș va fi necesar:
- pachet de unt (200 gr)
- 0,5 l smantana
- 5-6 ouă
- 0,35 zahăr granulat
- migdale
- stafide
- vanilina 10-15 gr
- brânză de căsuță (se poate face de casă) 1 kg
Puteți găti caș de cremă de Paște asa:
Ștergem brânza de căsuță cu unt moale printr-o strecurătoare, se adaugă smântână, ouă bătute și jumătate de zahăr. cu grijă se amestecă, se sfătuiește cu un mixer.
Punem masa rezultată pe foc lent și constant se agită astfel încât masa să nu ardă. Aduceți la fiert și imediat scoateți din căldură.
Puneți tigaia în care a fost bătută brânza de casă, puneți-o într-un bol cu frig apă curgătoare și, amestecând constant, se răcește.
În masa răcită se adaugă zahărul granulat rămas migdale, vanilină și stafide.
Ne întindem într-un colizor, acoperit anterior cu tifon și puneți o farfurie mică cu încărcătură deasupra. Puneți colierul o farfurie.
Trimitem masa pregătită la frigider pentru 3-3.5 ore.
Excesiv pahar lichid, Paște este gata!
Din brânză de casă gătită de casă Paște se pare mult mai gustos.
