Burgerii delicioși, mulțumiți și sănătoși, care vor atrage egalitatea mâncătorii de carne La prepararea tăieturilor nu se utilizează carne sau ouă. În schimb, lintea brună fiartă este zdrobită de un împingător și se amestecă cu pesmet pentru a ajuta la menținerea împreună masă. Pentru a face acest lucru, tocatul trebuie infuzat timp de câteva ore. în frigider. Nucile conferă o aromă suplimentară tăieturilor și spanac prăjit cu ceapă roșie. Burgrenii se umplu proteine și fibre valoroase și, în același timp, au puțină grăsime și calorii. Are cel mai bun gust pe grătar, dar și tu poți prăjiți într-o tigaie folosind cât mai puțin ulei. valoarea unei porții: (total 6) Calorii 560, grăsimi totale 14 g., grăsimi saturate, proteine 21 g, carbohidrați 90 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 10 minute Dificultate: porții medii: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. linte brune, spălați și proba
- 1 și 3/4 art. + 1 lingură l. bulion de legume ușor sărat sau apă
- 2 linguriță ulei de măsline
- 1 ceapă roșie mare, toacă fin jumătate, a doua se toacă subțire jumătate
- Sucul de jumătate de lămâie
- 200 gr. spanac proaspat
- 2 căței mari de usturoi, tocat mărunt
- 0,5 linguriță teren zira
- 1 lingură grâu integral
- 0,5 linguri. nucă prăjită și tocată fin
- 6 chifle cu burger vegan integral
- Arugula, busuioc, ardei dulci coapte și muștar fierbinte, pt depunere (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: linte, bulion, ceapă roșie, lamaie, spanac, usturoi, chimen, pesmet, nuci, chifle cu hamburger, arugula, busuioc, ardei gras, muștar
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați lintea și 1 și 3/4 linguriță. Aduceți bulionul și la foc mare la fierbere. Opriți căldura la moderat slab, parțial acoperiți și gătiți până la linte se înmoaie complet și nu absoarbe lichid, aproximativ 30 de minute. Transferați într-un castron mediu, adăugați restul de 1 lingură. l. încărcați și frământați bine cu un împingător.
- Într-o tigaie mare cu acoperire antiaderentă la foc mediu se încălzește uleiul de măsline. Adăugați ceapa tocată, sucul de lămâie și 1/4 lingură sare și prăjiți, amestecând, până la moale, aproximativ 6 minute. Adăugați spanac, usturoi, 1,5 linguriță. piper negru și zira. se amestecă, până când vârfurile de spanac, aproximativ 3 minute.
- Adăugați amestecul de spanac, pesmetul la linte, nuci și 3/4 linguriță sare și amestecă bine. capac capacul și la frigider 1 oră sau peste noapte.
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Formați se amestecă 6 cutite cu un diametru de 10 cm și se presară pe ambele părți spray culinar. Grătară până crocantă din grătar, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Puneți tăieturile pe chifle, adăugând ceapa tocată și alte umpluturi, după cum doriți, servi.
