Sos de carne de casă – o rețetă detaliată pentru gătit. с друзьями: 
Time: 30 мин. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 120 gr. unt
- 1,5 linguri. ceapa tocata (2 cepe)
- 1/4 art. făină de grâu
- 1 lingură sare
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- Grăsime din prăjirea curcanului sau puiului, plus stocul de pui la s-a dovedit 2 lingurițe, căldură
- 1 lingură l. țuică sau țuică
- 1 lingură l. vin alb, opțional
- 1 lingură l. crema de unt opțional
Rețete cu ingrediente similare: untură, vin alb, smântână, coniac, coniac
Pregătirea rețetei:
- Într-o tocană mare, prăjiți ceapa cu unt în medie foc timp de 12-15 minute. Ia-ți timpul, arcul ar trebui să fie bine pregătește-te.
- Se toarnă făina într-o cratiță, se amestecă, apoi se adaugă sare și piper. Se prăjesc 2 – 3 minute. Adăugați amestecul de pui fierbinte bulion și coniac și gătește 4-5 minute, până se îngroașă. adăuga vin și smântână (opțional). Condimentați după gust și serviți pâine la carne .. Ieșire: 3 linguri.
