Sosuri într-un aragaz lent pentru iarnă

Goluri de casă sosuri într-un aragaz lent

Recoltați legume pentru iarnă și nu aveți o baie în bucătărie înainte părea imposibil. Progresele tehnologice ne-au permis să realizăm acest proces este confortabil. La urma urmei, temele în casă un aragaz lent este o metodă unică! Rețetele noastre pentru sosuri în un aragaz lent vă va ajuta să faceți provizii delicioase pentru iarnă.

Sosuri într-un aragaz lent pentru iarnă fără sterilizare

Diferitele funcții ale multicookerului vă vor permite să gătiți cel mai mult sosuri gustoase și sănătoase pentru iarnă. Nu contează care multicooker „prospețime”, deoarece toate funcțiile din acesta interschimbabile!

! Toate rețetele sunt concepute pentru un aragaz lent, cu un bol 5 l

Sos picant de roșii și ardei gras

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 2,5 kg de roșii coapte coapte
• Ceapa 2 capete mari
• Ardei gras 1 kg
• Usturoiul tânăr 3,5-4 capete
• Ardei iute 3 buc
• Ulei vegetal 100 ml
• Mărar, busuioc, pătrunjel, cilantro sau orice alte verzi parfumat în 5 ramuri
• Foaie de dafin 2 buc
• Sare 1 lingură de masă și zahăr 2 lingură de masă
• Oțet 9% 100 ml (poate fi înlocuit cu 5 grame de lămâie Acid)

Puteți găti sosul într-un aragaz lent asa:

Pentru toate rețetele, veți avea nevoie de astfel de funcții: „coacere”, „stingere” și „încălzire”.

Se macină ceapa decojită într-un blender sau mașină de tocat carne și ardei iute cu seminte. Semințele care dau sosului mai picant gustul.

Într-un aragaz lent, completați jumătate din volumul de ulei și adăugați legume mărunțite.

Puneți unitatea în modul de coacere timp de 15 minute.

Dacă nu există cronometru în multicooker – este în regulă, trebuie doar să faceți clic „reset” / „oprire” după acest timp.

Roșiile, usturoiul, ardeiul iute decojit masina de tocat carne. Într-un blender, măcinarea acestor legume nu recomandată.

Sareați amestecul de legume tocate, adăugați zahărul și lavrushka. Se toarnă în vasul multicookerului, unde s-au prăjit ceapa, se adaugă ulei rămas.

Închideți aragazul lent și porniți „stingerea” timp de 1 oră. Acesta modul poate fi înlocuit cu „Hrișcă”, deoarece este de asemenea destinat evaporând excesul de umiditate pentru cereale. De asemenea, nu este apă suplimentară în sos necesare, astfel încât se va dovedi densitatea dorită. Nu uitați să agitați sos din când în când.

„Stingerea” s-a terminat. Deschide gadgetul, sare cu dacă este necesar, prindeți o lavrushka. Adăugați verdeața tocată și se toarnă oțet, se amestecă.

Setați modul „încălzire” timp de 30 de minute. În acest timp, sosul va deveni parfumat, saturat.

Dacă nu există un mod de „încălzire”, atunci „aburirea” îl va înlocui.

Turnați sosul în conservele fierbinți preparate și rotiți capace curate la cald. Înfășurați până la răcire (cel puțin 20 ore) pentru auto-sterilizare.

Tkemali pentru iarnă în aragazul lent

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Cireșul prun imatur (prun) 3 kg
• Ardei iute 4 buc
• Verzi: cilantro, mărar, busuioc, 5-7 ramuri suculente
• Suneli 1 lingură de masă
• Usturoi 2 capete
• Zahar 2 linguri
• Sare 1 lingură de masă
• Apă 1 cană
• Oțet 9% 4 linguri

Puteți găti tkemali într-un aragaz lent asa:

Scurgeți prunele cu apă clocotită, îndepărtați coaja și scoateți semințele. masă se toacă în bucăți mici cu un cuțit. Ardeii iute se limpezesc de semințe și tocați fin sau săriți într-un blender.

Într-un aragaz lent, așezați prunele sfărâmate, piureul și turnați apă. Porniți modul de stingere timp de 40 de minute. Nu uita se amestecă.

Deschideți capacul, adăugați usturoiul tocat mărunt verdeață, zahăr, sare și hamei de sunnel. Activați modul hrișcă 10-15 minute. Amestecați legumele și încercați sărea.

Apoi adăugați oțet și puneți unitatea în modul „încălzire”, stabilirea unei perioade de timp de 10 minute.

Turnați sosul în conservele calde pregătite, răsuciți și se înfășoară bine până se răcește.

Sosul ketchup de castraveți într-un aragaz lent pentru iarnă

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Castraveți depășiți 3 kg
• Roșiile coapte coapte 1,5 kg
• Usturoiul ½ cap
• Ulei vegetal 200 ml
• Orice verdeață după gust (se recomandă să luați numai mărar)
• Amestec de piper proaspăt măcinat ½ linguriță
• Sare 1 lingură de masă
• Zahar 1 cană
• Esență 1 lingură de masă

Puteți face ketchup de castraveți asa:

Derulați roșiile într-o mașină de tocat carne și turnați masa în unitate. Adăugați ulei vegetal și puneți hrișca timp de 30 de minute. Asigurați-vă că verificați masa, amestecați. Roșiile ar trebui se fierbe până este gros.

Cojiți castraveții și răziți-i într-un bol pe o răzătoare grosieră, nu scurgeți sucul.

Într-un aragaz lent, puneți masa de castraveți cu suc, adăugați usturoi tocat, zahăr și sare. Adăugați frunza de dafin dupa gust, adauga piper macinat. Închideți capacul și porniți stingerea timp de 15 minute.

După tocană, turnați esența în sosul de castraveți, adăugați verdeață tocată și porniți „aburirea” sau „încălzirea” timp de 15 minute.

Turnați sosul fierbinte în borcane mici pregătite, plută și înveliș pentru auto-sterilizare până la răcirea.

Idei gustoase:

Puteți pregăti aceleași sosuri pentru iarnă fără un aragaz lent. Mergeți doar la secțiunea corespunzătoare. Și ce alte rețete Vă interesează să gătiți acasă într-o aragaz lent? Întrebați și noi sigur va ajuta!