Fiecare gazdă dorește ca toată familia să se adune pentru o rundă masă și s-a bucurat de deliciile ei culinare. Totuși foarte des Vreau să gătesc ceva simplu, dar în același timp gustos. o dintre aceste opțiuni este puiul și cartofii la cuptor, care poate fi gătit pur și simplu.
Contents [hide]
Prima versiune a retetei
În această realizare, pot fi utilizate două tipuri de pui. Ie în sine carcasă, precum și file. A doua opțiune este ideală dacă dacă aveți nevoie să creați rapid o capodoperă culinară, de exemplu, pentru cină în familie. În acest caz, se iau bucăți de pui și in ele se fac incizii. Reducerile trebuie stabilite umplutură gătită
Se poate prepara folosind morcovi tocați fin. și ceapă, care se prăjesc până se rumenesc. Poți merge cu legume adăugați nuci tocate fin sau condimente speciale. pentru astfel încât umplutura să nu cadă din fante
Timp de gătit
, trebuie fixate cu scobitori.
În continuare, piesele de file pregătite cu umplutura trebuie rulate în bătaie. Acesta din urmă este preparat cu laptele, făina și ouăle lor. Astfel de piese corect prezentate în formă. În jurul fileului trebuie așezat cartofi felii sferturi. Acum puteți trimite vasul la cuptor și puneți 180 de grade. Pentru gătirea cartofilor cu puiul trebuie să fie la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute. ca o completare la o astfel de salată de mâncare „Cezar.“
În cazul în care este necesar să se pregătească un fel de mâncare similar pentru masă festivă, și anume pentru primirea oaspeților, merită folosită carcasă întreagă. Principiul pregătirii este același ca în primul caz, cu toate acestea, va dura cea mai mare parte a timpului, deoarece carcasa ar trebui marinati si gatiti complet.
Înainte de a găti, frecați puiul cu sare și piper. putea folosiți diverse plante aromatice sau condimente suplimentare. în mod necesar se utilizează pentru măcinare și suc de lămâie. În această formă, este necesar lăsați carcasa, astfel încât să poată fi marinată.
În inciziile tăiate anterior în carcasă, trimitem umplutura, care poate fi preparat ca în prima rețetă sau înlocuit cu felii de lămâie.
Tava de copt pe care vor fi gătite cartofii cu pui, măcinat cu grijă cu ulei și pui pus. În jurul ei este necesar să puneți cartofi tocați și să trimiteți la cuptor la o oră și jumătate. Puteți vedea disponibilitatea într-o oră feluri de mâncare.
Pui umplut
Puiul umplut este un delicios destul de gustos. Pentru cei care gătește constant un astfel de fel de mâncare precum puiul cu cartofi la cuptor, nu problema va fi gătitul puiului umplut. Pentru asta trebuie să luați o carcasă de pui întreagă. Ca suplimentar produse de utilizat:
- 0,2 kg ciuperci champignon;
- Ceapa – 1 cap;
- Un ou;
- 0,1 kg brânză tare;
- cateva catei de usturoi;
- unt și smântână.
Înainte de a umple pui, trebuie să gătiți 6 clătite. Puiul trebuie spălat, uscat și îndepărtat cu grijă pielea ei. În general, o geantă cu picioare și aripi. În acest sac se va pune umplutura. coaja gratar cu piper si sare si la frigider.
Scoatem carnea din semințe și o trimitem la mașina de tocat carne pentru a se transformă în carne tocată. Se macină capul de ceapă, piperul și sarea și apoi trimitem în tigaie, unde prăjim în ulei până când culoare aurie.
În aceeași tigaie în care s-au prăjit ceapa, aduceți ciupercile la o pregătire. De asemenea, au nevoie de piper și sare. Ciuperci gata, pajiște trimite la umplutură. Puneți oul în amestec, piper și sare după gust și se amestecă bine.
Întindeți umplutura pe clătite și presărați cu brânză. În același timp trebuie să înfășurați bine clătitele în rulouri. Acum sunt gata pentru a le pune strâns într-o pungă de pui. Gâtul este mai bun Coaseți sau înțepiți cu scobitori. Puiul trebuie să fie acoperit smantana cu usturoi tocat, iar pe carcasa in sine cateva punctiuni.
Acum poate fi trimis la cuptor, încălzit la 180 de grade. Gătiți puiul timp de 1 oră.
