În timp ce carnea este prăjită pe grătar, grătar-o imediat garnitura uimitoare de cartof dulce – cartof dulce. spre deosebire de cartoful, cartoful dulce este mai sănătos și mai bogat gust dulce Se taie cartoful dulce pe jumătate fiert în uniformă felii și grătar-le până la apetisant crocant. Dă mâncărurilor un gust și aromă strălucitoare prin udare cu pansament picant din usturoi prăjit cu condimente și presărat cu proaspete зеленью. Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 tuberculi mari de cartofi dulci
- 5 linguri. l. ulei de măsline
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguriță frunze proaspete de cimbru tocat fin
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), piper cereale rosii, cimbru, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Pune cartoful dulce într-un vas mare cu apă rece, adaugă 2 Art. l. sare și gătește până este mai moale, dar nemișcat puternic, aproximativ 15 minute. Scurgeți și dați puțin se răcește.
- Aprindeți grătarul până la cald.
- În timp ce cartofii se răcesc, încălziți într-o tigaie mică grătar de grătar 2 lingurițe. l. ulei. Adăugați usturoi, cimbru și cereale piper roșu și prăjiți până când usturoiul este moale, aproximativ 45 de secunde. Apoi scoateți tigaia de pe grătar.
- Tăiați fiecare tubercul în jumătate, apoi tăiați-l pe fiecare pe jumătate vertical în 3-4 felii, în funcție de mărime un tubercul. Ungeți feliile cu restul de 3 lingurițe. l. ulei și sare. Grătați până la maro deschis auriu și gata, cam 6 minute.
- Transferați într-un vas și amestecați imediat cu uleiul de usturoi și pătrunjel tocat.