Cartof german în cuptor – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tuberculi cu cartofi medii sau mari
- 1/4 art. oțet de cidru
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 4 felii de slănină afumată
- 1 lingură l. zahăr granulat
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat fin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, slănină, oțet de cidru de mere, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 260 ° C. Într-o cratiță mare la foc mediu. fierbeți cartofii timp de 4 minute. sau înțepătura furculița și se pune la cuptorul cu microunde timp de 6 minute. Când va fi cartoful gata, taie fiecare tubercul în 8 felii și presară oțet.
- Se încălzește într-o tigaie mare la foc mediu. ulei de măsline, puneți slănină și prăjiți până devine crocant. Puneți o lingură pliată pe un prosop de hârtie. cartofi se amestecă cu grăsimea rămasă din slănină și se condimentează cu zahăr, sare și piper. Puneți o foaie de copt și coaceți-l într-un preîncălzit cuptor până se face auriu crocant, aproximativ 20 min. Transferați cartofii într-un bol de servire și amestecați cu pătrunjel și slănină prăjită.
