Caserola cu cartofi cu legume
Nu considerați legumele plictisitoare. Chiar și „mâncătorul de carne” absolut va face plăcere caserola de legume speciale. Rețeta include brânză aristocratică. Roquefort sau Dor Blue vor oferi verde de broccoli fasolea verde și alte legume au un gust uimitor. Participarea la Cilantro iar cimbru face un fel de mâncare demn de nu numai slab, ci și masă festivă.
Caserola de cartofi cu legume
Pentru a găti o caserolă de legume te va avea nevoie de:
- Cartofi de aceeași dimensiune 10-12 buc
- brânză cu ierburi sau mucegai nobil albastru 250 g
- Verdeață cilantro 50 gr ceapă 2 buc
- morcov mediu 3 buc
- varza de broccoli 100 gr
- mazăre congelată 100 gr
- fasole verde 100 gr
- cimbru verdețuri, condimente, sare după gust
- ulei de măsline
Puteți găti o caserolă cu legume cu cartofi asa:
Care dintre soiurile de brânză nobilă să ia ca bază preparate – depinde de tine. Brânza este cea care dă unic zest de caserole de legume: Roquefort, Furm d’Ambert, Gorgonzola sau Dor Albastrul este cel mai minunat participant la farfurie.
Cojiți și tăiați fiecare cartof împreună. Râșniți brânza răzătoare grosieră și cartofi umpluți.
Cojiți și tocați mărunt ceapa. Feliați morcovii înăuntru un cub foarte mic, toacă și ardeiul gras.
Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline și puneți umplute cu brânză, presărați cu condimente și sare.
În jurul cartofilor puneți morcovi, ceapă, broccoli, mazăre și fasole verde. Presărați legumele cu ulei de măsline și
adăugați condimente după gust. Presarati verdeata tocata deasupra cilantro și cimbru. Puneți mucegaiul preîncălzit la 160 de grade cuptor pentru 40-50 minute.
Serviți vasul la masa slabă.
Idei gustoase:
Serviți caserola de cartofi cu legume poate fi cu pește sau carne. Merge bine cu un astfel de fel de mâncare de carne de porc fiartă gătită aragaz lent. O combinație foarte extravagantă cu cangurul prăjit cu gratinare.
