Există o serie de feluri de mâncare delicioase în care rolul principal este atribuit arcul. Ce valorează ciorba de ceapă franceză? Dar din aceasta se poate prepara o legumă simplă și poate cea mai ieftină și garnitura aromată de milioane de dolari Mai bine aici Ceapa soiului Chipollini este cea mai bună alegere. Seamănă cu paiete și de asemenea posedă note dulce care, după brazare sau coacere manifesta si mai mult. Ceapa decojită prăjită în crem ulei, apoi turnat cu vin roșu și oțet balsamic și infierbantat. Gustul său devine magnific, bogat și cu mai multe fațete. Această ceapă poate fi servită cu orice carne.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 101, total grăsimi 4 g., grăsimi saturate g., proteine 2 g., carbohidrați 14 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 55 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg ceapă cipollini, decojită
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 0,5 linguri. vin roșu
- 1/4 art. otet balsamic
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, vin roșu, otet balsamic
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie mare cu pereți drepți la foc moderat topiți untul și adăugați ceapa. Sare și piper peste la gust. Se prăjesc până se rumenesc, apoi se adaugă vinul și oțetul. Aduceți la fiert.
- Acoperiți, reduceți căldura și mai fierbeți până ceapă completă, aproximativ 15 minute. Scoateți capacul, creșteți căldura și lăsați lichidul să se evapore și să se îngroașe, astfel încât acesta să fie ceapă glazurată. Se servește cu carne de vită prăjită cu iarbă de muștar crusta.
