Această cheesecake vegană se face fără lactate sau ouă. Se dovedește tandru și foarte gustos datorită unei combinații de tofu moale si branza cu crema vegana. Cojita de fasole este mai moale și friabil decât tofu obișnuit, deci ideal pentru deserturi similare.Valoarea nutrițională a unei porții: (1 0 total) Calorii 450, grăsimi totale 23 g., Grăsimi saturate g., Proteine 9 g., Carbohidrați 54 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 1oră. 30 de minute Dificultate: Porți ușoare: 10 Rețetele sunt utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Korzh
- 72 Graham Crackers (270 gr.)
- 3 linguri. l. zahăr
- 3 linguri. l. margarina vegana
- Echipament special: uniformă cu părțile amovibile pe 23 cm
umplere
- 700 gr. tofu foarte moale, tulpina
- 450 gr branza vegana
- 1,5 linguri. zahăr
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors, plus 1 lingură. l. fin fărâmă răcită (aproximativ 2 lămâi)
- 1 lingură l. suc de portocale proaspăt stors, plus 1 lingură. l. fin coaja rasa (aproximativ 1 portocala)
creștet
- 2 lingurițe zmeură proaspătă
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu turtă scurtă, tofu, brânză caș, suc de lămâie, suc de portocale, amidon, zmeură
Pregătirea rețetei:
- Setați grila în centrul cuptorului și porniți preîncălzirea până la 180 ° C. Presărați un vas de copt împărțit cu un spray de gătit 23 cm.
- Korzh. În vasul procesorului de alimente, încărcați crackers și zahăr, se macină la o stare de firimituri mici (ar trebui să fie aproximativ 1,5 tbsp.).
- Într-o cană de măsurare, puneți margarină și 2 lingurițe. l. apă, topiți-vă cuptor cu microunde. Se adaugă pentru a se combina și se amestecă la masă semăna cu nisip umed. Turnați amestecul în tigaia pregătită; aplatizați în partea de jos, mergând pe laturi aproximativ 5 cm. – distribuiți uniform utilizând o cană de măsurare. Se coace până maro auriu aproximativ 15 minute Se răcește complet zăbrele.
- Completarea. Puneți tofu în vasul curățat al combina se macină aproximativ 2 minute. la o textură uniformă și foarte aerisită. Adaugă brânză vegană, zahăr, amidon de porumb, vanilie, suc și suc de lămâie și portocală. Amestecă din nou aproximativ 2 min. la o masă omogenă. Turnați umplutura pe tortul răcit.
- Coaceți o brânză de brânză aproximativ 1 oră, până când se prinde afară și centrul va rămâne încă moale. Stingeți focul și plecați 30 de minute cheesecake la cuptor. Scoateți din cuptor și dați complet se răcește pe un suport de sârmă; acoperiți și refrigerați peste noapte. În aproximativ 30 de minute scoateți cheesecake-ul înainte de a servi (dacă este peste noapte “misted”, lipeste ușor partea de sus cu un prosop de bucătărie curat). Scoateți părțile laterale ale formei, puneți zmeura proaspătă pe cheesecake și servi.
