Chipsurile de cartofi gătite acasă sunt la fel gustoase și crocante, precum cele cumpărate. Dar în acest caz o vei face asigurați-vă că gustarea dvs. este prăjită în ulei de înaltă calitate și nu conține aditivi nocivi Pentru a oferi cipurilor un gust ușor și aromă ulei de măsline, usturoi și rozmarin, se amestecă într-o tigaie ulei de măsline cu orice ulei vegetal potrivit pentru prăjire, aruncă o crengute de rozmarin, usturoi și prăjește cani felii subțiri cartofi. Nu uitați să puneți jetoane gata pregătite pe hârtie, astfel încât să fie înmuiat tot excesul de grăsime. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: ușor Cantitate: 5 linguri. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ulei de măsline, pentru prăjit (aproximativ 4 linguri)
- Ulei vegetal, pentru prăjit (aproximativ 4 linguri)
- 3 tuberculi mari de cartofi (aproximativ 700 gr.)
- 2 căței de usturoi
- 1 fir de rozmarin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, usturoi, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Turnați aproximativ 4 cm de ulei de măsline într-un vas mare. ulei vegetal în proporții egale. Faceți o foaie de copt prosoape de hârtie.
- Feliați cartofii pe răzătoarea cea mai subțire de mandolină (cercurile ar trebui să fie aproape transparente). Pune cani pe un curat un singur prosop și se usucă cu prosoape de hârtie. Transferați feliile de cartofi în ulei rece pe rând (dacă aruncați cartofii în unt rece, feliile nu se lipesc între ele altele). Dacă cartofii nu sunt cufundați complet în ulei, adăugați mai multe ulei pentru a-l acoperi complet. Adăugați usturoiul în tigaie și rozmarin.
- Porniți aragazul la foc moderat și prăjiți chipsurile, nu amestecând timp de 5 minute. Amestecați cartofii o dată pentru a vă asigura ca chipsurile să nu se lipească de fund și apoi să se prăjească, fără a interveni, până când culoare aurie, 18-20 minute. Scoateți chipsurile din unt cu o strecurătoare și transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. presăra cu sare.
