O rețetă detaliată pentru bucătăria thailandeză cu фото. 
Time: 10 мин.Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. morcovi ras
- 1/2 – 1 decojită și măcinată (cu semințe) ardei jalapeno
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 6 căței de usturoi tocate
- 2 lingurițe l. zahăr
- 3 linguri. l. frunze de cilantro tocate proaspete
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 2 linguriță sos de pește asiatic
- 1 tulpină de ceapă verde (părți albe și verzi)
Rețete cu ingrediente similare: morcovi, sos de chutney, ardei jalapeno, suc de lămâie, sos de pește, ceapă verde, usturoi, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Combinați uleiul, jalapenosul și usturoiul într-o tigaie mică. Se pune tigaia la foc mediu și se gătește, amestecând, până când aspectul aromelor, aproximativ 5 minute
- Scoateți tigaia de pe foc, adăugați zahărul și amestecați până când zahărul nu se va dizolva. Transferați într-un bol de dimensiuni medii și La acest amestec se adaugă morcovi, cilantro, suc de lime, pește sos, ceapa verde si se amesteca bine. Păstrați la frigider până la 3 zile. Ieșire: 1 lingură.
