Ciorba de varză – o rețetă detaliată pentru gătit. с друзьями: 
Time: 25 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap de varză de salvie (tăiat în 4 părți, tăiat ciot și tocat)
- 2 lingurițe cartofi congelați grosier pentru grătar gătit maro hash
- 1 cutie (400 gr.) Fasole albă (scurge saramura)
- 1 pachet (450 gr.) Varză (clătire și încordare)
- 1 litru bulion de pui
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 225 gr. friptură de șuncă feliată
- 1 tăiat în 4 părți și feliat în felii subțiri cepe
- 1 lingură morcovi grăbiți grosier
- Sare și piper negru măcinat
- 1 frunză de dafin proaspătă sau uscată
- 2 lingurițe cidru de mere
- 1/4 art. miere
- 1/4 art. mărar tocat
- 1 lingură smantana pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: varză de savoy, varză varză, fasole albă, șuncă, ceapă, morcovi, cartofi, cidru de mere, frunze de dafin, marar, miere, smantana
Pregatire reteta:
- La foc moderat, încălziți un vas cu supă ulei de măsline. Pune șunca și prăjește ușor 2-3 minute. Adăugați varza tocată și, când ați terminat, tocați ceapa și freca morcovii, pune-i și ei într-o tigaie.
- Adăugați bine cartofii congelați, sarea și piperul legume. Adăugați frunza de dafin, cidru, miere, fasole, usturoi și stoc de pui. Acoperiți tigaia și aduceți supa se fierbe. Scoateți capacul și gătiți timp de 10 minute. la moliciunea legumelor. Adăugați mărar și condimente (dacă este necesar). Serviți ciorba înăuntru boluri de adâncime adăugând smântână.
