Clătite cu ardei dulce și brânză ricotta – o rețetă detaliată gătit. 
ремя: 45 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ardei gras mic
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi tocat
- 225 gr. brânză ricotta
- 1/4 art. parmezan ras
- Unt de clătite topit
- 6 clătite
- 1 lingură sos de rosii
Rețete cu ingrediente similare: clătite, sos de roșii, piper branza dulce, ricotta, parmezan, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mic. Puneți ardeiul gras și prăjiți, amestecând, până la moale. Adăugați usturoiul și prăjiți amestecul, amestecând, timp de un minut. Вîntr-un bol amestecați ardeiul prăjit, ricotta și 2 lingurițe. l. parmezan, sare și piper după gust. Lasa umplutura sa se raceasca.
- Întindeți aproximativ 2 lingurițe. l. garnituri pe fiecare clătită și rulou tubul lui. Pune clătitele cu cusătura în jos pe cremă unsă tigaie cu unt atât de mare încât clătitele se potrivesc într-un strat. Ungeți-le ușor cu unt, se presară cu parmezanul rămas. Coaceți clătitele la mijloc preîncălzit la 205 ° C cuptorul timp de 20 de minute și se servește cu sosul.
