Clătite coapte cu carne sub brânză
Moda gastronomică favorizează astăzi naturalețea, mâncare de casă și sănătoasă. Astfel de clătite cu carne, sub brânză – cea mai delicioasă și „familie” mâncare! Mâncarea grozavă se va bucura și copii și adulți. Mai ales că rețeta de calorii pentru clătite cu carnea, brânza este excelentă pentru prânz în Shrovetide.
O reteta de clatite cu carne coapta sub branza
Cine este prima clătită? Nu vă fie frică! Dacă folosiți rețeta noastră clătite cu carne coaptă sub brânză, cu siguranță nu vor exista astfel de defecte! În săptămâna Pancake sunt deosebit de bune! „Sărbătoarea pântecelui” – fanii de clătite numesc un astfel de tratament.
Pentru a găti clătite cu carne sub brânză va avea nevoie de:
- Lapte (este mai bine să cumpărați grăsimi medii) – 1 litru.
- Faina (numai grâu, premium!) – aproximativ 3 pahare. Depinde de mărimea ouălor.
- Ouă (de preferință de casă, „rustice”) – 3 buc.
- Ceapă (nu rău!) – 1 buc.
- Zahar – aproximativ 1 lingura
Cantitatea de sare, în general, ca zahărul este mai bine să adăugați exclusiv la gust.
- Soda – doar un pic! (pe vârful cuțitului).
- Uleiul de floarea soarelui (iubitorii de aroma semințelor sunt mai buni folosiți neterminat) – 2 lingurițe.
- Umplutură (folosiți amestecat, care include nu numai carne de vită cu carne de porc, dar și pui) – 500g.
- Brânză (orice grad) – aproximativ 100g.
- Unt – pentru prăjirea umpluturii.
Raportul dintre numărul de umpluturi din umplutură – orice. pentru condimentul poate fi frecat în umplutura finită cu puțin nucșoară nuc.
Puteți găti clătite cu carne sub brânză asa:
Încălziți laptele. Ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte. Conduceți înăuntru ouă în lapte și bateți-le cu zahăr, sare. Gustă-l. Se toarnă făina cernută, se toarnă untul și se bate bine cu un mixer amestecul. Coaceți clătitele subțiri.
Ce să faci pentru ca clătitele să nu se lipească o tigaie?
Există mai multe opțiuni pentru a evita acest lucru:
– Adăugați în tigaie ulei gălbenuș de ou.
– Înainte de a coace, încălziți bine tigaia, folosind sare.
– Turnați amestecul de copt doar pe foc la tigaie.
Se prăjește ceapa în unt, se adaugă carnea tocată, se toacă se amestecă cu condimentele preferate.
Stupe de clătite. Îndoiți forma unui triunghi și aranjați-l vas de copt. Se presara cu cascaval ras si se pune viitorul „delicios” la cuptor. După 10 minute, un tratament plin de inimă gata!
Idei gustoase
Există multe opțiuni pentru o săptămână „clătită”. Acest fel de mâncare va deveni un favorit. Nu mai puțin interesantă salată cu clătite. Încercați să gătiți mai departe Pancake Day! Apropo, roz sau roșu este bun pentru astfel de feluri de mâncare. vinul!
