Mai multe trucuri pentru a economisi timp vă permit să gătiți un întreg prânz de la pui în mai puțin de jumătate de oră. Dacă gratuiți usturoiul, va fi mai rapid decât tăierea cu un cuțit, în plus, vasul va primi mai mult gust bogat. Așa că puiul nu trebuie să stea mult timp înăuntru marinat, se freacă cu acest sos, absorbind aroma sa. Între timp carnea este murată, puteți găti o salată dulce și sărată cu арбузом. 
Time: 30min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 coapse mari de pui cu piele și os (aproximativ 900 gr.)
- 5 căței mari de usturoi, 1 întreg, 4 grătar
- 1/2 lingură. plus 2 lingurițe. l. ulei de măsline
- Zestă și suc de 2 lămâi
- 1 lingură l. oregano uscat
- 1/2 pepene mediu (aproximativ 1,4 kg.)
- 1 castravete (220 gr.), Coajă
- 110 gr. brânză feta
- 1/2 lingură. măsline fără semințe
- 1/2 baguette, tăiate pe jumătate în lungime
- 1/2 lingură. frunze de mentă, rupeți în bucăți mari
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, pepene verde, baguette, brânză feta, suc de lămâie, măsline, castraveți, oregano
Pregatire reteta:
- Aprindeți grătarul la foc mediu.
- Așezați usturoiul uns într-o pungă mare, cu ajutorul unei agrafe. adăuga 1/4 art. uleiuri, suc de lămâie și zestă, oregano și pui. strâns fixați punga și frecați bine marinata în carne, astfel încât aceasta să fie Era complet acoperit. Se lasă la marinat la cameră temperatura timp de cel puțin 10 minute
- Între timp, tăiem coaja de pepenele verde, tăiem carnea în cubulețe 2,5 cm și puneți într-un bol mare. (Ar trebui să ia aproximativ 6 Art.) Taie castravetele pe lungime în 4 părți, apoi în bucăți de 2,5 cm. Adăugați pepenele verde într-un bol. Tăiați feta în cuburi de 1,3 cm., se toarnă deasupra castravetei, apoi se adaugă măslinele într-un bol (deocamdată nu se amestecă). Puneți deoparte.
- Scoateți coapsele de pui din pungă și așezați-o pe o farfurie. Ungeți ușor grătarul. Presărați multă carne cu sare ardei și așezați bucățile de piele pe grătar pe un mic distanță unul de celălalt. Prăjiți aproximativ 2 minute, până când pielea este ușor carbonizat și se va îndepărta de grătar. Apoi extinde puiul aproximativ 90 de grade, astfel incat sa nu arda, si se prajesc din nou 2 min.
- Întoarceți și gătiți încă 5 minute. Acoperiți grătarul și gătiți mai mult aproximativ 5 min., în timp ce un termometru de mare viteză inserat în foarte cea mai adâncă parte a fiecărei piese nu va prezenta 74 ° C. Pune carnea farfurie și lăsați să servească cel puțin 5 minute înainte de servire.
- În timp ce carnea se răcește, unge jumătățile baguettei 2 lingurițe. l. ulei, se presară cu sare și piper. Pune pâinea pe felia de grătar în jos și se fierbe aproximativ 2 minute, până se arde ușor și se încălzește. Tăiați cățelul de usturoi rămas în jumătate și răciți ușor taie pâinea caldă. Tăiați fiecare felie de baguette Presărați amestecul de pepene verde cu frunze de mentă (folosiți aproape toate). Adăugați restul de 1/4 linguriță. ulei de măsline, un vârf mare sare și piper și amestecați totul ușor.
- Aranjați salata de pepene verde în 4 farfurii mari de cină împreună cu pui și felii de pâine. Garnisiți cu menta rămasă și Serviți imediat Nota de bucătar: Dacă folosiți grătarul, durează puțin mai mult pentru a lăsa cărbunii să se încălzească la dorință temperatură.
