Crevete la grătar cu anghinare în folie – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Timpul lui Ryan Dausch: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr creveți decojiți mari
- 2 lingurițe l. pesmet
- 1/4 s plus 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură curățare fină de lămâie, plus 1 lămâie, fin feliat
- 5 căței de usturoi (1 gratar, 4 tocate)
- 2 lingurițe l. brânză parmezan rasă
- 250 gr anghinare congelate
- 4 pui de oregano proaspăt
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 1/4 art. pătrunjel tocat fin
- 1/2 lingură. vin alb uscat
Rețete cu ingrediente similare: creveți, anghinare, vin alb, oregano
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. amesteca pesmet și 1 lingură. ulei de măsline într-un mic tigați la foc mediu; se amestecă prăjit până se rumenesc aproximativ 5 minute Se transferă într-un bol mic și se răcește. Se amestecă cu coajă de lămâie, usturoi și brânză.
- Scoateți 4 foi mari de folie grea. diviza anghinare printre foi. Se presară cu sare și se așază deasupra crengilor oregano și câteva felii de lămâie; se adaugă 1 lingură. l. (15 gr.) unt pe portie. Presărați creveții cu sare și puneți deasupra felii de lămâie. Presărați creveții cu piper cereale, patrunjel si usturoi; se presară cu vin și restul de 1/4 Art. ulei de măsline. Alăturați-vă cele două capete opuse ale foliei împreună și înfășurați de două ori. Îndoiți și sigilați capetele rămase folie lăsând o gaură pentru a ieși aburul.
- Gătiți creveții în folie la grătar până la fiert, aproximativ 10 min. Deschideți cu atenție pungile și presărați cu un amestec de pesmet biscuiti.
