Cum să gătești friptura din carne de vită
Întrebându-se ce să gătească cu vită, gospodinele nu alege adesea friptura. Mai ales pentru că este greu de realizat, astfel încât carnea de vită este suculentă și moale. În această rețetă vom spune cum să gătești friptura de vită rapid și gustoasă, astfel încât în Drept urmare, v-ați întors în mod repetat la gătirea acestui fel de mâncare.
Lista ingredientelor:
- Vită pentru fripturi – 1000g;
- Sos de soia – 5 lingurițe .;
- Ulei de măsline – 5 lingurițe;
- Paprika – 1,5 linguriță;
- Pregătiți sosul de marinată la discreție – 5 lingurițe;
- Amestec de sare, piper – după gust;
Metoda de gătit
Gătitul de vită este delicios și rapid – nimic nu este mai ușor!
Gătirea unei fripturi suculente începe cu spălarea cărnii. Primul lucru ceea ce trebuie să faci este să-l clătești în apă stagnantă, și anume în rezervor.
Următorul pas este să uscați cu grijă carnea de hârtie cu un prosop. Și tăiat în porții. Dacă vrei carnea sa dovedit fragedă, asigurați-vă că abordați această problemă în mod responsabil. Și tăiați cu grijă feliile nu mai groase decât o jumătate centimetri. Chiar dacă este prima oară când faceți acest lucru, nu vă gândiți la asta astăzi ca prima dată poți tăia mai gros, dar în data viitoare sunt sigur că voi avea o grosime mică. friptura are dimensiuni foarte importante. Prin urmare, câștigăm răbdare și cheltuim atâta timp cât ai nevoie să-l faci să funcționeze Porțiuni de dimensiuni perfecte.
Adăugați în carne condimente, marinată, sos de soia și unt. Se amestecă. Acoperiți cu un capac sau folie și lăsați 3-4 ore. Nu puneți în frigider, lăsați în cameră temperatură.
Apoi amestecă din nou carnea cu marinata, bate-o. Este poate face în pachet. Puteți experimenta chiar un mod de a bate carnea. Și să înțelegeți pentru voi ceea ce vă este mai convenabil – fă-o în pachet sau fără ea.
Încălziți tigaia la maximum. Și adăugați ulei în ea. din nou detaliu. Nu turnați ulei. Trebuie să le ungi cu o tigaie, adică. acesta trebuie să fie cel mai subțire strat de ulei, suficient doar pentru pentru a acoperi suprafața tigaiei. Cu grosimea noastră de friptură pentru prăjirea la foc mediu este suficientă două minute pentru fiecare parte. carne Se va dovedi tandru și suculent.
Puteți găti rapid o mâncare de vită și în același timp faceți este foarte apetisant și delicios. Și ești convins de acest lucru prin exemplu reteta noastra
Acum știi să gătești friptura de vită. Dar ce poate fi servit cu fripturi de vită? Cam orice. Totul depinde de preferințele și imaginația ta. Ar putea fi orez cu linte, poate fi legume la grătar, poate fi cartofi, gătit cum preferi. Bon pofta!
