Textura umedă a acestor cupcakes aromate cu fructe de vară va atrage tuturor celor care iubesc senzația că un biscuit se topește în gură. Pentru test, nu este necesar să folosiți ulei vegetal, în aluatul procesului de coacere pe bază de albus crește și fluidul curge în jos. Drept urmare, după răsturnare cupcakes de aer se dovedesc, deasupra căruia este lămâie Cremă kurdă. Aceste minunate brioșe galbene de lămâie дополнят послеобеденный чай. Time: 50min. Dificultate: ușor Suma: 4 cupcakes În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 100 gr. zahăr
- 3 linguri. l. făină premium
- 1,5 linguriță coaja de lămâie mărunțită fin
- Un pic de sare
- 3 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stors
- 160 ml. lapte degresat 3%
- 1 ou mare la temperatura camerei, proteine separate de gălbenuș
- O mână mare de fructe proaspete sau congelate (de exemplu, zmeură, afine și mure)
Retete cu ingrediente similare: faina premium, lamaie zestă, lapte, ouă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ulei 4 volume de Ramekin 150 ml. și presărați-le cu zahăr, îndepărtând excesul. Pune-le înăuntru formă mare (de exemplu, într-un vas de copt).
- Întindeți boabele uniform pe fundul fiecărui ramekin.
- Combinați zahărul, făina, coaja de lămâie și sarea. Adăugați lămâie suc, lapte degresat și gălbenușuri de ou. Bateti pana cand uniformitate. Bateți 2 albușuri de ou până se formează vârfuri moi. la ridicarea biciului. Amestecați-le în aluat până la complet asociații.
- Întindeți greutatea pe ramekins. Se toarnă apă clocotită într-o mare capacitate și coaceți aproximativ 35 de minute până la blat maro auriu. Lasă brioșele să se răcească 15 minute în apă baie.
- Apoi scoateți ramekins și continuați să se răcească raft de sârmă sau rotiți cupcakes-urile pe o farfurie, astfel încât fructele de pădure și Sosul de lămâie a sfârșit deasupra. Serviți cald sau temperatura camerei.