Cutite vegetariene cu sos de iaurt și castraveți în pita – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții medii: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Cutite vegetariene:
- 1/2 lingură. cereale quinoa (pre-clătire)
- 1 cutie (425 g) boabe albe de cannellini (scurgeți saramura și clătiți)
- 1/2 lingură. sâmburi de porumb congelate (dezgheț)
- 1/2 lingură. pesmet panko
- 1 lingură l. cilantro proaspăt tocat
- 1 lingură sare grosieră
- 1/2 lingură chil pulbere
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 1/2 lingură usturoi granulat
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- Suc de 1/2 lamaie
- 1 lingură l. ulei de măsline
Pentru sandwich-uri:
- 4 gropi mari încălzite (cu diametrul de aproximativ 20 cm) de faina integrala
- Sos de iaurt cu castraveți (vezi rețeta de mai jos)
- Salată cu frunze roșii
- 1 roșie cu carne, felii de roșii
Sos de iaurt-castraveți:
- 2 linguriță pasta de susan tahini
- 1/2 lingură. castraveți tăiați
- 1/2 lingură. iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură l. suc de lamaie
- 1/4 lingură zahăr
- 1 cățel de usturoi mărunt
- Câteva picături de sos fierbinte
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: pita, quinoa, porumb, fasole alba, fasole cannellini, rosii, castraveti, salata verde, granule de usturoi, chimen, semințe de susan, suc de lămâie, sos picant, pesmet panko, cilantro, iaurt
Pregătirea rețetei:
- preparare cu эндвича:Для вегетарианскихtăieturi: într-o cratiță mică, aduceți un pahar cu apă la fiert. Turnați quinoa în tigaie, acoperiți tigaia și reduceți căldura la slab. Gatiti pana cand apa este absorbita, 15-20 de minute. transfer quinoa pe o foaie de copt și distribuie uniform. Dă-l complet într-un procesor de alimente, mușcați o jumătate de cutie de fasole. bol mare se amestecă 1/4 linguriță. terminat ce (lasă restul pentru altă dată), piure de fasole, fasole rămasă, porumb, biscuiti panko, cilantro, sare, praf de chili, chimen, usturoi, piper și suc de lamaie. Amestecați până când amestecul este neted. Formați 8 biscuiți mici, aproximativ 5 cm fiecare. loc tăieturi la frigider timp de 15 minute pentru a se întări. Preîncălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu ulei. Prăjiți prăjiturile până se rumenesc, 5-8 minute. сfiecare parte. Pentru a construi sandvișuri: puneți în fiecare groapă 2 tăieturi, puneți deasupra o porție de sos de iaurt-castraveți, niște salată și roșii de vită. Prepararea sosului de iaurt și castraveți: Combinați castraveții într-un bol mic, iaurt, suc de lamaie, pasta de susan, zahar si usturoi. adăuga sos fierbinte, sare și piper.