Delicioasa coacere cu cartofi
Cu siguranță, nu orice gospodină s-ar putea lăuda cu asta știe să gătească produse de patiserie din cartofi. Dar nu este deloc dificil. A atunci este timpul să vă tratați familia și prietenii cu ceva delicios de cartofi.
Coace de cartofi
ingrediente:
1. O sută cincizeci de grame de piure de cartofi nesalți.
2. Optzeci de mililitri de apă, aceeași cantitate de lapte.
3. Șaptezeci de grame de unt.
4. Cincizeci de grame de zahăr granulat.
5. O linguriță de sare.
6. Un ou.
7. Patru sute cincizeci de grame de făină de grâu.
8. Șapte grame de drojdie uscată.
Instrucțiuni de gătit
Laptele, apa și zahărul, precum și sarea și untul trebuie se amestecă și se încălzește până la cald – uleiul ar trebui să se topească. Adăugați piure de cartof în amestec și bateți masa cu un mixer înăuntru pentru un cuplu – trei minute.
Acum trebuie să diluați drojdia în amestecul preparat, adăugați un pahar de făină și bate din nou amestecul până la neted. treptat se adaugă făina rămasă și se frământă un aluat neted lipicios. după puneți-l într-un bol, acoperiți cu pelicula și se lăsați veniți într-un loc cald timp de o oră. Aluatul ar trebui dublă ca mărime.
Împărțiți aluatul abordat în optsprezece – douăzeci de bile. Trageți o tortă subțire din fiecare – colectați marginile spre centru. Întoarce mingea cu o formă de stuc în jos, acoperă-o cu palma și face douăzeci până la treizeci de mișcări circulare ale mâinii, astfel încât să se asigure nodulului.
Pune bilele pregătite în acest fel într-o formă mare și lasă-i să vină – ar trebui să se dubleze. Apoi deasupra ungeți chiflele cu un ou bătut și coaceți în preîncălzit la o sută nouăzeci de grade cuptor până auriu – pe el va dura aproximativ o jumătate de oră.
Plăcinte cu cartofi
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
1. Trei sute cincizeci de grame de piure de cartofi.
2. Un cap de ceapă.
3. O linguriță de salvie.
4. O pereche de ouă.
5. O sută de grame de pesmet.
6. Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Metoda de gătit
Se caleste ceapa maruntita in putin floarea soarelui ulei până moale. Se amestecă piureul de cartof cu salvia și ceapa prajita, apoi raceste masa.
Din aluatul pregătit, formați plăcintele, dimensiunea și forma semănând cu hamburgeri mici. Înmuiați-le în ouă bătute apoi în pesmet.
Se prăjesc în ulei de floarea soarelui încălzit până se rumenesc culoare.
Placinta cu cartofi
Pentru a face acest tratament Următoarele produse vor fi necesare:
1. Cinci cartofi mari.
2. O jumătate de pahar de lapte.
3. Un ou.
4. O jumătate de kilogram de carne tocată.
5. Trei morcovi.
6. Un cap de ceapă.
7. Două linguri de pastă de roșii.
8. O jumătate de pahar de bulion de carne.
9. Sare și piper negru.
10. nucșoară.
11. Ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni de gătit
Se prăjește carnea tocată în ulei de floarea soarelui până se frământă. atunci se adauga morcovul si ceapa, taiat cubulete, pasta de rosii si bulion de carne. Sareți masa și piperul după gust. Tomita aproximativ zece minute, apoi se pune la turnat pentru coacere.
Fierbeți cartofii până se fierb. Adăugați lapte și ou, sare. Mash în piure de cartofi. Umpleți punga de patiserie cu piure de cartofi și în mod figurat îl strecurați peste masa de carne. Fă un delicat în cuptor timp de douăzeci de minute la o temperatură de o sută optzeci grade.
