O astfel de versiune neobișnuită a clasicului dip de spanac-anghinare sosul va deveni protagonistul mesei la orice cină de gală sau petrecerea. Rachel o servește cu paie, tulpini de țelină și chipsuri pita, acest preparat lateral este convenabil de utilizat pentru погружения в соус. 
Time: 37 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 3,5 linguri. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 (280 g fiecare) ambalaje tocate congelate spanac
- 1 pachet de anghinare congelate
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 4 căței de usturoi, tocați
- 3 linguri. l. făină de grâu
- 1 lingură bulion de pui
- 1 lingură lapte
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Un vârf de nucșoară măcinată sau pentru gust
- 1 lingură brânză gorgonzola sfărâmată
- 1,5 linguriță. brânză asiago sau parmigiano reggiano (mai mare decât teren, vândut în bănci)
- Sticksuri groase de susan
- Tulpini de țelină tocate
- Chipsuri de pita subțire cu parmezan și ierburi
Rețete cu ingrediente similare: spanac, anghinare, usturoi, făină, lapte, nucșoară, brânză gorgonzola, brânză asyago, parmezan chipsuri de țelină
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Tăiați spanacul timp de zece minute în cuptorul cu microunde. Uscați prin întinderea pe un prosop de hârtie de bucătărie. dezgheț anghinare timp de șase minute în cuptorul cu microunde, uscat și se toacă fin.
- Încălziți cratița cu ulei la foc mediu. Adăugați usturoiul în unt topit, amestecă 1-2 minute. Se adaugă făina și se amestecă. încă un minut. Se toarnă în bulion și lapte, se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Gatiti pana se ingroasa timp de 2 minute, indepartati de la foc, se adaugă gorgonzola și se amestecă până s-a topit. Adăugați spanacul și anghinare, jumătate de brânză rasă și se toarnă într-o formă mică coacere. Se presara cu branza ramasa. Aduceți în cuptor la nuanță maro. Serviți scufundat cu coafuri, telina si chipsuri.
