Dovlecei murati

„Rețete Rețete murate suc de fructe

„Nu își pierd nici gustul, nici aspectul în preparatele de casă pentru iarnă” – așa spuneți bucătarii despre squash sau, cum îi spun ei această legumă, anghinare de Ierusalim. Retete de muraturi de fructe nepretențioasă. Iarna, veți găsi un frumos, delicios gustare.

Retete de dovlecei murati

Pentru decapare, încercați să alegeți dovlecelul cu un diametru de 3-5 cm, nu mai mult. Coaja subțire este încă fragedă și „lăptoasă”, prin urmare, astfel dovlecelul este cel mai delicios.

Squash cu mere

Pentru a face dovlecei veți avea nevoie de:

  • 5 mere de dimensiuni medii
  • Squash 1 kg
  • 1-2 căței de usturoi
  • Ardei iute 1 bucată de mărar și pătrunjel (pătrunjel după gust, cilantro, busuioc)
  • Boabe de ardei iute

Saramură la 1 litru de apă:

  • Sare 2 linguri
  • Zahar ½ linguriță
  • Oțet 9% 1 lingură de masă

Puteți face dovlecel murat cu mere asa:

Fructele de mere dulci și acri sunt bune pentru această rețetă. da o aroma delicata.

Squash, cu un diametru de nu mai mult, clătiți bine într-o curgere apă și tăiate cocteiluri. În mere pure, îndepărtați tulpina se taie în 2 părți și se îndepărtează miezul.

Puneți verdeața de mărar în borcane sterilizate pregătite (sau orice ierburi care vă plac), adăugați tocat catei de usturoi si boabe de piper.

Așezați dovlecelul astfel încât mărul să se potrivească în mijloc și o felie de ardei iute. Legumele nu ar trebui să stea în jurul băncii, ci să fie strâns apăsate împreună. Presărați picant deasupra verdeață.

Adăugați condimente în apă și aduceți saramura la fiert. Decolare foc si adaugati otet. Toarna marinata preparata dovlecei, astfel încât murăturile le acoperă. Rotiți borcanul, întoarceți-l și se înfășoară până se răcește.

Conservarea magazinului la camera normală temperatură.

Squash cu ardei gras la marinada fierbinte

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • Ardei gras
  • Verdele de marar
  • suc de fructe

marinata:

  • Apa 3 L
  • Sare 4 linguri fără lamelă
  • Zahar 5 linguri
  • boabe de ardei iute 10 buc
  • mazăre allspice 5 buc
  • ardei iute 1 buc
  • usturoi 1 cap
  • 2-3 pătrunjel
  • otet 9% 400 ml

Puteți face dovlecei cu piper asa:

Tăiați legumele tinere în felii. Pepper de clar semințe și membrane, tăiate în fâșii subțiri. Se amestecă legumele într-un bol cu ​​mărar tocat fin.

Fierbeți apa, adăugați condimente pentru marinată. Se toarnă fierberea murat în borcane și acoperim cu capace. Așezați într-un recipient adânc suport de fier sau așezat un prosop de bucătărie. loc borcane preparate de legume într-un recipient, se toarnă apă fierbinte. Vasele de litru acoperite cu capace, se sterilizează 20 de minute. Rotiți borcanele și lăsați să se răcească.

Squash cu usturoi și mărar

Ingredientele sunt administrate pentru prepararea a 1 litru bănci.

Veți avea nevoie de:

  • Dovlecei tineri 500 gr
  • Usturoiul 4-5 cuișoare
  • Ardei iute rosu 1 buc (optional)
  • Dill 1 buchet mare
  • Ierburi picante după gust

Marinada este proiectată pentru 5 astfel de semifabricate litru suc de fructe:

  • Apa 1,5 L
  • Sare 5 linguri
  • Oțet 6% 250 ml

Puteți găti dovlecel murat cu ierburi asa:

Cum se face oțet 6%? Se toarnă într-un pahar 2 părți de oțet 9% și se diluează cu 1 parte la fiert la rece apă.

Cum se diluează esența de oțet? pentru pentru a obține oțet de 3% necesită diluarea esenței cu apă 1:20, obțineți 9% pansament – diluați 1: 7 și 6% oțet 1:10.

Clătiți legumele cu un diametru de 4-6 cm și înmuiați în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi, turnați apă rece peste fructe. Într-un bol mare, amestecați dovlecei, mărar tocat, mentă, frunze de hrean, tocate usturoi și ardei iute, feliate în inele.

Aranjați legumele preparate în borcane curate și toarnă marinada clocotită. Sterilizați conservele de litru timp de 10 minute după fierbere.

Idei gustoase:

Recoltarea dovleceii pentru iarnă seamănă cu rețete de conserve castraveți. Simțiți-vă liber să alegeți legumele împreună, acest lucru va da rotiri nr doar o priveliște frumoasă, dar și un gust piquant. Serviți cu carne, mâncăruri cu pește sau gustări reci.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: