Dovlecel coreean
Printre numeroasele rulouri și semifabricate pentru iarnă ar trebui să existe dovlecei, dar mulți nu le plac și preferă să nu încurcarea în jur și complet în zadar. Zucchini – unul dintre cele mai utile legume care cresc în țara noastră, trebuie doar să ții cont a gati.
Contents
Un plus excelent
Gătitul este o artă specială care vă permite să aranjați deliciozitatea tratează cu un set minim de produse obișnuite. În afară de asta, acesta este un mod unic de aplicare voluntară preparați legume proaspete sau murate și sănătoase, contribuție pozitivă din care în timpul iernii pentru susținerea sistemului imunitar Este greu să supraestimăm o persoană. O marcare a anunțului de proprietate gratuit pe site-ul www.stroj-ka.com.
Mulți s-au îndrăgostit de mâncărurile făcute în maniera coreeană, dar cine experimentele respective nu sunt permise? Reteta de mai jos dovlecelul poate fi util pentru a face gustări rapide, și ca unul dintre semifabricatele pentru iarnă.
Principalele ingrediente:
- dovlecei tineri – 3 kg;
- ceapă – 0,5 kg;
- morcovi – 0,5 kg;
- usturoi – 2 capete.
Pentru marinat:
- sare – 2 linguri;
- zahăr – 0,5 căni;
- 9% oțet – 150 ml;
- ulei de floarea soarelui – 1 cană;
- geanta de condiment pentru morcovi coreeni – 1 buc.
Reteta de gatit
Înainte de a continua cu gătirea directă, este necesar să verificați prezența unei răzătoare, cu care puteți obțineți tocare asemănătoare cu mâncăruri de salată coreene. Zucchini și morcovii sunt spălați, curățați bine și curățați bine strat. După aceea, toate legumele disponibile sunt mărunțite.
Ceapa se imparte in doua parti si fiecare jumatate este fin tăiate în jumătate de inele. Într-un recipient mare, amestecați bine dovlecei, morcovi și ceapă. După aceea, se adaugă ingredientele, necesare marinadei și conținutul unui plic este turnat condimente caracteristice morcovilor coreeni. După agitare salata se lasă într-un loc cald timp de aproximativ o oră, pentru ca totul ingredientele sunt marinate de înaltă calitate.
În timp ce măduvile sunt marinate, se prepară borcane sterilizate. Mai întâi, amestecul finit se întinde uniform în ele, apoi turnat cu sucul care a ieșit în evidență în timpul procesului de decapare. Băncile sunt pur și simplu acoperite cu capace și așezate pe partea inferioară prosop într-un vas mare care este umplut cu apă rece până „umerii” recipientelor de sticlă. Procesul de sterilizare durează aproximativ 15 minute după ce fierbe apa într-o tigaie.
Băncile sunt luate alternativ, rostogolite, rulate și în cele din urmă cu grijă învelită. În această poziție se află până se răcește complet, iar aceasta este de aproximativ 24 de ore.
Opțiuni și note: dacă nu există o pungă de condimente gata, atunci puteți face un amestec de coriandru măcinat, ardei iute roșu și ardei dulce. Un prosop este plasat în partea de jos a unei tigaie mare obligatoriu pentru a evita fisurarea conservelor.
