Fajitas cu friptură, sos chimichurri și hoppy ardei

Gătiti un vas de Fajitas mexican, răspândind grâul tortillas subtiri apetisante friptura suculenta de vita, felii subtiri felii și gătite în bere, ardei iute moderat, albați cu ceapă și Top cu sos racoritor de chimichurri din America Latină. Chimichurri este fabricat dintr-o mulțime de verzi și folosit aici nu numai pentru servirea mâncărurilor, ci și ca marinată pentru carnea, înmuindu-l cu aromele sale. Fry murat carne de vită la grătar până se gătește ușor, astfel încât carnea să rămână fragedă, și tăiați-l subțire pe fibre pentru confortul dvs. mușcă și bucură-te de fajitas.Partă cu prietenii: Fotografie de Fajitas cu friptură, sos chimichurri și ardei iuteTimp: 1 oră. 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 buchet de patrunjel proaspat
  • 1 buchet de cilantro proaspăt
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 ceapă roșie mare, feliată în jumătate de inele
  • 2 lingurițe l. otet de vin rosu
  • 3 linguri. l. suc de lamaie
  • 0,5 linguri. + 1 lingură l. ulei de măsline
  • 450 gr vită cervical-scapulară sau rotundă de sus friptură
  • 3 ardei albi, decojiți și dezbrăcați
  • 1/4 art. bere lager
  • 8 tortille de grâu cu diametrul de 20 cm.
  • Pene de var, pentru servire (opțional)

Rețete cu ingrediente similare: pătrunjel, cilantro, usturoi, ceapă roșu, oțet de vin, suc de lămâie, vită, ardei jalapeno, bere ușoară, tortilla, var

Pregatire reteta:

  1. Combinați pătrunjelul și cilantro într-un procesor alimentar (frunze și tulpini), usturoi, ceapă pe jumătate tocat, 1 lingură. l. sare, 1 lingură piper negru, otet, 2 linguri. l. suc de lămâie și 0,5 lingurițe. oliv ulei; se macină până la un sos gros și uniform chimichurri. Adăugați o furculiță de mai multe ori pe ambele părți ale friptei; puneți-o într-o pungă de plastic sigilată cu ziplock și se adaugă jumătate din sosul întreg. Sigilați geanta și amintiți-vă se acoperă friptura cu sos. Puneți la frigider cel puțin 1 oră. Acoperiți sosul rămas și dați deoparte.
  2. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Scoate friptura din pungă. (nu este nevoie de sos), sare și piper și grătar până la slăbire prăjiți, aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Lasă carnea se odihnește acoperindu-l ușor cu folie timp de aproximativ 10 minute.
  3. Între timp, într-o tigaie mare la foc moderat încălziți restul de 1 lingură. l. ulei de măsline. Se adauga piperul și jumătatea rămasă din ceapa tocată și sare și piper. Se usucă până când legumele încep să se înmoaie și prăjiți în jurul marginilor, aproximativ 8 minute. Se toarnă bere, se acoperă și se fierbe până când ardeiul este moale, aproximativ 5 minute.
  4. Gratiți tortilele. Tăiați subțire friptura în diagonală, întindeți prăjiturile cu piper și ceapă. Se diluează în așteptare sos chimichurri rămânând 1 lingură. l. suc de lamaie; se aruncă cu sos fajitas. Se servește cu felii de lime, dacă doriți.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: