Aceasta este una dintre cele mai rapide opțiuni alimentare din India și în afară de asta În plus, una dintre cele mai simple: o ureche de porumb se coace încet cărbuni fierbinți, strecurați sucul de lămâie pe el și presarați cu sare și piper cayenne, precum și ceea ce alegeți voi înșivă. Acest fel de mâncare foarte asemănătoare cu porumbul mexican la grătar la care se adaugă niște cremă sărată kotikh. Ne oferim să gătim pe baza acestei salate preferate de mâncare rapidă! Partajează cu друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 urechi mari de porumb (frunze și stigme eliminate)
- Ulei de măsline
Umplutura:
- 1 lingură roșii cherry sau roșii prune jumatati
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors
- 1/4 lingură chimen măcinat
- 1/8 lingură piper cayenne
- Un vârf mare de cardamom măcinat
- Big Pinch Chat Masala
- Sare și piper negru măcinat
- 1 – 2 crengute de mentă proaspătă (frunze mărunțite subțire)
- O mică mână de cilantro proaspăt (frunze și tulpini moi) rupeți în bucăți mici)
Retete cu ingrediente similare: porumb, rosii cherry, garam masala, suc de lamaie, chimen, ardei cayenne măcinat, cardamom, mentă, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Puneți o tigaie mare din fontă la foc moderat ridicat. și încălzește-l până când începe să copilească. Freacă urechile de porumb ulei de măsline, apoi puneți ușor într-o tigaie. bucătar, până se prăjesc până când apar pete negre pe tot parcursul suprafață și maro auriu, 20-25 min., întoarcerea la fiecare 5 min. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
- Pentru pansament: în acest moment, amestecați sucul de lămâie, chimenul, ardei cayenne, cardamom, amestec de condimente Chat masala (amestec uscat condimente din: garam masala, amchur pudră de mango, semințe de caras, semințe de coriandru sau fenicul, ghimbir măcinat, fecale negre namak, ardei negru, balamal asafoetida uscată, cayenne măcinată piper), precum și sare și piper negru după gust. Se taie boabele cu pui și puneți într-un bol mare. Adăugați roșiile, menta și cilantro. Amestecați cu pansament și încercați dacă sunt suficiente condimente. Serviti!
