Filet de porc la cuptor cu ierburi

Filet de porc la cuptor cu ierburi – o rețetă detaliată gătit. Foto Filet de porc coapte cu ierburi Time: 40 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 bucată de coajă de porc fără os (1,4 – 1,6 kg.)
  • 1 artă mare frunze proaspete de mentă (tamp bine)
  • 1 artă mare frunze proaspete de cilantro (tamp bine)
  • 2 lingurițe l. usturoiul tocat
  • 1,5 linguriță sare
  • 3/4 lingură piper negru măcinat
  • 1 lingură plus 1 linguriță. l. ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, usturoi, mentă, cilantro

Pregatire reteta:

  1. Într-un bol al unui procesator de alimente, amestecați frunzele de mentă, frunzele de cilantro, usturoi, 1/2 lingură sare și 1/2 lingură. ulei de măsline și bate până când Nu tocați și nu amestecați cu atenție ierburile. Transfer la container fabricat din material inactiv Acoperiți un vas de coacere superficial. folie de aluminiu. Pune carnea într-o formă și freacă-o uniform toate părțile cu o lingură de ulei de măsline rămas. bine sare pe toate părțile cu restul de linguriță de sare și piper. Intindeți 1/4 linguriță. amestecuri de mentă și cilantro pentru carne și mâini bine frecați-o pe toate părțile, astfel încât carnea de porc să fie uniformă amestec de plante. Acoperiți ușor cu peliculă clingă și așezați carnea marinati la frigider 3 ore
  2. Restul amestecului de plante se toarnă restul de 1/2 lingură. oliv uleiuri astfel încât ierburile tocate să fie acoperite cu un strat de ulei (acesta previn procesul de oxidare). Frigider înainte de servire, în timp ce carnea este murată. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Obțineți carnea frigider și înainte de coacere lăsați-l în cameră temperatura timp de o ora. Scoateți sosul de mentă și cilantro și dați stai înainte de servire.Pune carnea de porc la cuptor și gătește până crustă aurie ușoară și temperatură internă de 60 ° C, 30-35 min. Scoateți carnea din cuptor și lăsați cel puțin o pauză înainte de tăiere. 10 minute Tăiați carnea în felii subțiri, amestecați sosul de mentă și cilantro și serviți la carne.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: