Secretul principal al magnificului sucul de porc suculent cu o crustă de plante medicinale, se prăjesc la temperatură ridicată pentru întreg doar 20 de minute Această metodă permite carnea de porc să rămână fragedă în interior. cu o crocantă superbă la exterior.Partă cu prietenii: Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 10 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 kg file de porc (2 pachete a două bucăți fiecare)
- 4 lingurițe. l. otet balsamic
- 4 lingurițe. l. ulei de măsline extravirgin
- 8 căței de usturoi zdrobiți
- Un amestec de condimente pentru carne sau sare grosieră și piper negru
- 4 crengute de rozmarin proaspăt (se toacă și se toacă bine frunze)
- 4 crengute de cimbru proaspăt (se toacă și se toacă bine frunze)
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, oțet balsamic, usturoi, rozmarin, cimbru
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 260C.
- Scoateți teaca și tendoanele din carne cu un cuțit ascuțit.
- Pune carnea pe o tavă de coacere neaderentă. turna plicul cu câteva linguri de oțet balsamic, frecându-l în carne. Presărați felii de măsline complet ulei. Faceți mici tăieturi pe carne și umpleți-le usturoi. Combinați condimentele de carne sau sarea și piperul grosier cu rozmarin si cimbru si gratar carnea cu acest amestec. Coaceți cuptor fierbinte 20 de minute.
- Dă-i odihnă carnea de porc, pune-o pe o tăietură, se taie în felii și se servește.