Foaie de porc înainte de grătar se freacă cu un amestec picant de sare, zira măcinată, piper negru și ardei afumat, care în plus, umple carnea cu aroma de ceață. Această reducere a ofertei nu este necesită marinare și la grătar imediat timp de câteva minute fiecare parte. Carnea este foarte suculentă și fragedă, plină arome strălucitoare de mirodenii. Un plus minunat la carne de porc este o salată de portocale cu ceapă roșie și pătrunjel asezonate cu sherry oțet. Curățați feliile de portocale din toate filmele, pentru a lăsa salata să se încânte cu suculența sa și interesantele tarte dulci gust. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 237, total grăsimi 11 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 10 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: Time: 35min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4
Reteta:
Preîncălziți grătarul pentru a modera căldura pe o parte și ușor ungeți suportul de sârmă cu ulei vegetal. Se amestecă 1 lingură. afumat paprika, 2 lingurițe sare grosieră, 0,5 linguriță. teren zira și piper negru după gust; grătați amestecul cu două file de porc cântărind 0,5 kg (taie filmul de argint). Prăjiți într-o zonă de căldură directă gratar până se rumenesc, aproximativ 5 minute pe fiecare parte, apoi treceți la partea mai răcoroasă a grătarului; capac, și gătește încă 8 minute sau până când temperatura cărnii ajunge la 63 ° C pentru cartofi prăjiți. Lasa carnea sa se odihneasca 5 minute. faceți o salată, amestecați într-un bol 2 segmentat portocală, ceapă roșie tocată subțire, 1/4 linguriță. pătrunjel, 2 lingurițe. l. otet de sherry, sare si piper negru dupa gust. Feliați carnea de porc în medalioane subțiri și serviți cu portocaliu salata. Rețete cu ingrediente asemănătoare: carne de porc, oțet de sherry, Portocale, chimen, paprika