Spre deosebire de fondue tradiționale de ciocolată, acest desert este pregătit pe bază de ciocolată închisă topită în degresat condensat lapte fără zahăr, care înlocuiește crema grasă. În același timp consistența sosului de ciocolată rămâne la fel de gros și apetisant, convenabil pentru scufundarea fructelor. Pune vasul cu fondue în mijlocul mesei și în jurul ei se așază merele feliate, bananele și căpșuni. Aceste fructe sunt combinate armonios la gust cu ciocolată, dar Puteți adăuga, de asemenea, ceva pe gustul dvs. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 250, grăsimi totale 6 g., grăsimi saturate g., proteine 6 g., carbohidrați 50 g. fibră, g. mg colesterol, sodiu мг., сахар г. 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 banană
- 1 măr
- 220 gr căpșuni decojite
- 2 linguriță suc de portocale
- 0,5 linguri. pudră de cacao
- 1/3 art. zahăr
- 0,5 linguri. concentrat de lapte degresat
- 1 lingură extract de vanilie
- 55 gr. ciocolată neagră, (60% -70% cacao), fin tocat
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, cacao, Suc de portocale, lapte concentrat
Pregatire reteta:
- Cojiți și tocați banana și mărul. Întindeți feliile de banane mere și căpșuni în grămezi separate pe o farfurie. Presărați banane și mere cu suc de portocale și se amestecă ușor. Acoperiți fructele agățați pelicula și refrigerați în timpul gătitului fondue.
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați pudra de cacao și zahărul. Se toarnă treptat lapte concentrat și se bate bine la s-a dovedit paste. Pune vasul la foc mic și gătește, amestecând constant până când amestecul fierbe.
- Se scoate de pe foc și se adaugă vanilia și ciocolata și se amestecă până ciocolata nu se topește. Amestecul se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Turnați ciocolata într-un vas cu fondue și păstrați la cald. servi cu fructe înmuiate în felii.
