Faceți cel mai simplu sos de pătrunjel, usturoi și oțet, care nici măcar nu trebuie să fiarbă și să-l folosești pentru a-l face feluri de mâncare de la Jada De Laurentis în două versiuni: ca marinat pentru kebabs și ca un sos pentru vasul finit.Partă cu prieteni: 
Timp: 4 ore. 22 minute Dificultate: ușor Cantitate: 20 frigarui B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru brochetele de vită:
- 700 gr. filet de vită tăiat de 2 cm (aproximativ 40 cm) cuburi)
- 1 (900 gr.) 2 cm ananas (aproximativ 40 cuburi)
- 20 (20 cm lungime) pinioane din lemn sau bambus (înmuiat) în apă timp de 30 min.)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru sos de pătrunjel:
- 3 linguri. frunze proaspete de pătrunjel
- 2 căței de usturoi decojiți
- 2 lingurițe l. otet de vin rosu
- 1 lingură fulgi de ardei iute tocat
- 1 lingură zahăr
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1/2 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 lingură. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, ananas, pătrunjel, usturoi, fulgi de ardei roșu, oțet de vin
Pregatire reteta:
- Pentru sos de pătrunjel: bateți într-un bol de procesare a alimentelor până pătrunjel neted, usturoi, oțet, fulgi de chili, zahăr, 1 1/2 lingură sare și 1/2 lingură piper. Fără a opri dispozitivul, treptat introduceți ulei de măsline. Transferați jumătate din amestec într-un castron mediu. dimensiune. Puneți amestecul rămas într-o porție mică o farfurie. Acoperiți cu folie clinging și refrigerați până când hranei pentru animale.
- Pentru frigarui de vită: puneți carnea de vită într-un bol mărime medie cu sos de pătrunjel. Se amestecă bine. capac și la frigider 3 ore.
- La foc moderat până la mare, încălziți tigaia pentru grătar sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Pregătiți kebabs, coardă pe o broască, alternativ, mai întâi o bucată de ananas, apoi cub de carne. Gratiți kebabul timp de 2-3 minute. de fiecare parte (pentru prăjire medie) sau la gradul de pregătire dorit. sare și piper. Când se servește, se pun frigaruiile pe un platou de servire. Se toarnă sosul de pătrunjel stânga sau se servește separat calitatea sosului.
