Ghee Ghee – O rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Timp: 15 minute
Reteta:
Pune 450 gr. unt într-o tigaie medie și se pune pe foc moderat puternic. Aduceți uleiul la fiert. Este durează aproximativ 2-3 minute. Când uleiul fierbe, reduceți căldura la medie. Pe suprafața uleiului va apărea spumă, care apoi va dispărea. Ghee este gata când a doua oară pe suprafața uleiului apare spumă și uleiul devine auriu. După aproximativ 7-8 minute. Particulele de lapte brun vor rămâne în partea de jos a tigaiei. cu grijă se toarnă ulei într-un recipient termorezistent printr-o sită fină din plasă sau cheesecloth. Depozitați într-un recipient etanș, asigurându-vă că este în el. fara umiditate. Ghee nu are nevoie de frigider și poate fi păstrat în interior container etanș până la 1 lună. Rețete similare ingrediente: unt, ghee
