Ghimbir murat – o rețetă completă de gătit. prieteni: 
Fotografia farfuriei: Kang Kim Timpul: 10 min. Dificultate: ușor de făcut rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Felie de 10 cm de ghimbir proaspăt, coji și toacă felii subțiri
- 1 sau 2 ardei iute mici, străpungeți cu vârful unui cuțit
- 1/2 lingură. otet de orez
- 1/2 lingură. apă
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 lingură sare grosieră
- 2 stele anason (anason stelat)
Reteta:
Puneți feliile de ghimbir într-un borcan mic, adăugați ardei iute. Amestecă oțetul de orez, apa, zahărul, sarea și anasonul stelar într-o cratiță. Aduceți amestecul la fiert și gătiți la fiert mic timp de 5 minute. atunci se toarnă ghimbir pe marinat și se răcește ușor. Închideți borcanul și se lasă să se răcească peste noapte la temperatura camerei. magazin ghimbir murat într-un loc rece timp de 2 săptămâni. rețete cu ingrediente similare: rădăcină de ghimbir, ardei iute, oțet de orez, anason stelat
