Rețetă cu sos de ardei iute jalapenos, mango, avocado, suc de lime, cilantro și hikama. prezenta соус гуакамоле с чипсами начос. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 30 minute Dificultate: ușor Cantitate: 3 linguri. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1 – 2 ardei iute Serrano sau ardei Jalapeno
- 1 mango, coaja, scoateți piatra, tocați pulpa cuburi
- 1 lingură l. cilantro proaspăt tocat
- 1/2 suc de lime
- 3 linguri. l. ceapa rosie tocata
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 avocado, tăiat în jumătate, scoate semințele și scoate carne
- 1/2 lingură. tăiat hikama
- Chipsuri de porumb Nachos, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: ardei serrano, mango, cilantro, suc de lime, ceapa rosie, avocado, hikama, chipsuri, sos guacamole
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mică, încălziți uleiul vegetal la temperatură moderat ridicată. Adăugați ardei iute și prăjiți cu toate părțile timp de 5 minute, până când bule apar la suprafață ardei. Se răcește, apoi se taie tulpinile, se îndepărtează semințele și fin toacă carnea.
- Amestecați ardeii iute tocați într-un bol cu mango, cilantro, suc var și ceapă roșie. Sare și piper.
- Într-un bol separat, faineți pulpa de avocado. Se amestecă ardeiul amestec și hikama. Adăugați sare și piper după gust. Serviți sosul guacamole cu chipsuri de porumb.
