Guacamole a fost pregătit în Mexic pe vremea vechilor azteci. aceasta paste de avocado incredibil de gustoase și sănătoase cu alte legumele nu necesită gătit, pentru care este apreciat de oameni din întreaga lume, care respectă o dietă sănătoasă și este și ea Un meniu popular aperitiv vegetarian. Trebuie să gătești guacamole cu siguranță din legume coapte, ceea ce va afecta cu siguranță calitatea și gustul aperitivului. Avocado copt trebuie presat ușor cu degetele. Răzuiește pulpa într-un bol și toarnă imediat lămâie suc, astfel încât fructele să nu se oxideze și să rămână un verde plăcut culoare. Adăugați ceapa, condimentele, roșiile și amestecați totul. Consistența guacamolului poate varia în funcție de dumneavoastră Preferințe. Se taie în bucăți, se toacă cu o furculiță sau se toacă blender. Serviți guacamole ca sos pentru preparate calde sau в виде дипа к чипсам. Time: 1 5 мин. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 avocado copt
- 3 linguri. l. suc de lamaie (1 lamaie)
- 8 picături de sos de ardei iute
- 0,5 linguri. ceapa rosie, tocat in cubulete mici (1 ceapa mica)
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură sare
- 1 lingură piper negru măcinat
- 1 roșie medie, decojită, tăiată în bucăți mici cuburi
Rețete cu ingrediente similare: sos guacamole, avocado, sos picant, roșii, ceapă roșie, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați semințele și lingurați răzuie carnea într-un bol. Se presară cu suc de lămâie, se condimentează imediat sos de ardei, se adaugă ceapa, usturoiul, sarea și piperul; Se amestecă.
- Folosind un cuțit ascuțit, toacă fin avocado într-un bol. adăuga roșii. Se amestecă bine și se încearcă sărea și piper. Ieșire: 3 linguri.