Gustare de tort Napoleon pentru un picnic
Tort clasic „Napoleon” – delicios rețetă, dar rețeta tortului pentru gustări este diferită originalitate. Înlocuiți crema grasă cu umplutură ușoară de brânză, adăugați verdeață sănătoasă de țară și un nou gastronomic impresie garantată!
Reteta pentru o gustare a tortului “Napoleon”
Experimentați cu umplutura, adăugați ingrediente noi și oaspeți surprinși și acasă. Fără îndoială, prăjitura cu gustări a lui Napoleon – Aceasta este o idee originală de picnic.
Pentru a face un tort, avem nevoie de:
- puf patiserie 500 gr
- salata de ceapa rosie 1 buc
- usturoi 2-4 căței
- brânză cremă 300 gr
- verdeață: usturoi sălbatic, spanac, sorel, blaturi de sfeclă tânără) 300-400 g
- ou de pui 1 buc
- 1/2 cap de varză tânără
- verdeață: mărar, pătrunjel, 1 buchet
- ulei vegetal
- sare, piper măcinat după gust
Nu cruțați verdeturile, dar oferă aromă și proaspete usturoi pic. Nu vă fie teamă să încercați să adăugați alte ingrediente precum șunca felie subțire paie.
Puteți face un tort Napoleon verde asa:
Se taie aluatul dezghețat în 4 părți, se rulează în straturi și se unge cu un ou bătut. Se toacă aluatul în mai multe locuri cu o furculiță. Puneți straturile pregătite pe o foaie de copt și coaceți-le preîncălzit la 180 de grade la cuptor timp de 10-15 minute, până la auriu culoare. Se răcește. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face marginile drepte, firimituri nu aruncă-l, vor veni la îndemână.
Pregătiți umplutura pentru tortul Napoleon asa:
Se prăjesc ceapa tocată fin într-o tigaie, se adaugă fin varză tânără mărunțită și toate verdeturile. Sare și piper peste gust, se fierbe până se gătește. La sfârșit tocanele (în 1-2 minute) adăugați usturoiul tocat și brânza. Amestecă bine umplutura pentru tortul gustării.
Ungeți toate prăjiturile cu o umplutură bogată și așezați-vă una peste alta. Acoperiți cu pelicula de agățare și refrigerați timp de 12-14 ore impregnarea prăjiturilor. Înainte de servire, ungeți dacă a rămas umplutură și presărat cu crustă crudă.
Idei gustoase:
Umplutura pentru o astfel de prăjitură poate varia în funcție de dvs. gust: adăugați roșii sau castraveți, decorați o prăjitură în stilul de a sculpta. Ce alte idei de picnic cunoașteți? Scrie și noi va publica!
