În general, este acceptat faptul că budinca este un fel de mâncare servit pentru desert, totuși, această budincă de ceapă și porumb cu ceapă de primăvară, șuncă și brânză sunt perfecte pentru felul principal. conținut în acest vas se adaugă usturoiul, busuiocul și ardeiul iute condiment pentru el. În plus, pregătirea sa nu durează mult времени. 
Time: 45min. Dificultate: ușor Porții: 4-6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1,5 linguri. porumb fiert, proaspăt sau dezghețat înghețat
- 1 buchet de cepe verzi (părți albe și verzi), tocate cerc
- 1 (170 gr.) Băț de șuncă de pădure neagră, tăiat în cuburi (aproximativ 1.25 st.)
- 1 cui de usturoi, tocat fin
- 1/2 lingură ardei iute de ardei iute
- 3 ouă mari
- 2 lingurițe bea crema 10%
- 110 gr. branza semi-tare, taiata cubulete
- 1/4 art. frunze de busuioc tocate
- 1 lingură sare grosieră
- 1 lingură pâine umplută cu porumb tăiată
- Un pic de sare
Rețete cu ingrediente similare: porumb, unt, ceapă șuncă verde, uscată, usturoi, condiment de chili, ouă, smântână, brânză gouda, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Topiți untul într-o tigaie din fontă de 25 cm la foc mediu. Adăugați porumb, ceapă, șuncă, usturoi și fierbinte condiment de chili. Gătiti, amestecând ocazional în timp ce ceapa nu va deveni moale, aproximativ 3 minute. Între timp, bate ușor ouăle în bol mare și se amestecă în smântână, brânză, busuioc, sare și piper la gust.
- Scoateți tigaia de pe foc. Lucruri umplute din tigaie pâine de porumb și zahăr. Se toarnă amestecul de ouă și cu atenție se amestecă astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform. Introduceți tigaia la cuptor și gătiți până este masa ușor aerisit și auriu. Serviți budinca caldă.
